Ãóæåðû — íåñëàäêèå áóëî÷êè èç çàâàðíîãî òåñòà ñ äîáàâëåíèåì ñûðà, ðîäîì èç ôðàíöóçñêîé Áóðãóíäèè. Áëàãîäàðÿ äîáàâëåíèþ ò¸ðòîãî ñûðà ãóæåðû îáëàäàþò ÿðêî âûðàæåííûì ñûðíûì âêóñîì è àðîìàòîì. Îíè êàðäèíàëüíî îòëè÷àþòñÿ îò ïðèâû÷íîé âûïå÷êè: õðóñòÿùèå ñíàðóæè, ñ äûðî÷êîé âíóòðè è íåâåðîÿòíî ëåãêèå. Ýòî íå ïðîñòî åäà, à íàñòîÿùåå íàñëàæäåíèå, îñîáåííî êîãäà îíè åùå òåïëûå, à ñûð òÿíåòñÿ. Ãóæåðû ìîæíî èñïîëüçîâàòü êàê îñíîâó äëÿ çàêóñîê, íàïîëíèâ èõ íà÷èíêîé èç ñàëàòîâ, ïàøòåòîâ, ãðèáîâ, ðûáû è äð.
×èòàòü äàëåå...