По сути это обычные булочки, которые отличаются своей формовкой: они не формируются руками, а вырубаются из теста вырубкой. Очень ароматные! Английские маффины пекутся как в духовке, так и на сковороде. Я предлагаю рецепт в духовке. Как правило, английские маффины ничем не смазывают, но я смазала и еще присыпала кунжутом. Вы можете этого не делать, но в рецепте я покажу, как будет выглядеть тесто после выпекания: тускло и скучно. Выбирать вам.

Ингредиенты

Вода - 130 мл

 

Молоко - 130 мл

 

Сахар - 1 ст.л.

 

Соль - 0,5 ч.л.

 

Масло сливочное - 40 г

 

Дрожжи сухие - 5 г

 

Мука пшеничная - 450-500 г

 

Дополнительно (факультативно):

Яйцо куриное - 1 шт.

Ингредиенты:

 

700 г муки,

200 мл кефира,

200 г сливочного масла,

1 ч ложка соли,

0,5 ч ложки соды

Для начинки:

 

500 г говядины,

5 картофелин,

2 луковицы,

200 мл бульона,

соль,специи

Приготовление: 

Кекс с клубникой и белым шоколадом на кефире простой рецепт в духовке.

Ингредиенты.

 

✅Яйца - 3 шт

✅Сахар - 140 гр

✅Кефир- 100 мл

✅Масло сливочное растоп. - 90 гр

✅Мука - 300 гр

✅Клубника - 100 гр

✅Шоколад - 100 гр

Как приготовить Кекс с клубникой и белым шоколадом на кефире простой рецепт

Ингредиенты (на 10 порций):

 

2,5 ст муки,

100 г сливочного масла,

2 яйца,

2 ст ложки сметаны,

1 ст сахара,

сода, погашенная уксусом

для крема: 

 

200 г сливочного масла,

1 банка вареного сгущенного молока,

50 г грецких орехов

Приготовление:

Рецепт приготовления духовых пирожков с яблоками, замешанных на сыворотке и дрожжах. Начинка может быть разной, я использую яблочную.

Ингредиенты

Тесто:

Сыворотка - 200 мл

 

Сахар - 3 ст.л.

 

Ванильный сахар - 1 ч.л.

 

Соль - щепотка

 

Яйцо куриное - 2 шт. (+ 1 шт. для смазывания пирожков)

 

Дрожжи сухие - 8 г

 

Растительное масло - 3 ст.л.

 

Мука пшеничная - 480 г

 

Начинка:

Яблоки (крупные) - 2 шт.

 

Сахар - 2 ст.л. (или по вкусу)