Курица по-итальянски

Нам надо такие продукты:

6 куриных грудок (без кожи),
сладкий перец - 2 шт.,
1 долька чеснока,
1 шт. красного перца,
лавровый лист - 1 шт.,
тмин - 1/4 ст. ложки,
сельдерей - 6 веточек,
1,5 чашки нарезанных шампиньонов
2 чашки консервированных помидоров.

Смешать составные части, кроме курицы, на чугунной сковороде, довести до кипения, затем добавить курицу и уменьшить огонь. Накрыть крышкой и тушить 30 минут. Подавать к столу с макаронными изделиями.

Простое и вкусное блюдо, которое можно произвольно менять и дополнять.

Перец целый для фарширования

Подготовьте смесь соли и сахара, один к одному.

Отберите мясистые перцы, промойте и удалите из них семена. Положите смесь вовнутрь каждого перца, уложите плоды в емкость и посыпьте их сверху оставшейся смесью. Оставьте на сутки. Через день уложите перцы в подготовленные банки, утаптывая их, и залейте выделившимся за сутки соком. Добавьте корень хрена и растительного масла под крышку. Закатайте.

Такой перец вы зимой можете нафаршировать мясом и рисом. Никто и не заметит, что в основе не свежий продукт, а консервированный.

Канапе с копченым лососем

Ингредиенты:
200 г слабосоленого лосося
1 французский багет
150 г сливочного сыра
1 лимон
Укроп для украшения

Приготовление:
Нарежьте багет тонкими ломтиками, подсушите в духовке 5 минут.
Намажьте каждый кусочек сливочным сыром.
Сверху положите полоску лосося, сверните рулетиком.
Украсьте веточкой укропа и каплей лимонного сока.

Именно такие воздушные беляши готовлю чаще всего - мой любимый (супер скоростной) рецепт теста. И начинка сочная и ароматная.

Сегодня мы с вами будем жарить беляши по моему любимому рецепту. Этим рецептом пользуюсь чаще всего, потому что, на мой взгляд, это самый быстрый рецепт приготовления беляшей. Тесто делается за считанные минуты, при жарке оно не тянет масло со сковороды, получается очень пушистое, воздушное и нежное. Да и начинка в беляшах у меня выходит вкусная, сочная, с ароматом специй. 

Рулетики из баклажанов с сыром

Ингредиенты:
2 баклажана
200 г сыра фета
1 зубчик чеснока
2 ст.л. греческого йогурта

Приготовление:
Баклажаны нарежьте вдоль тонкими пластинами, обжарьте.
Смешайте фету, йогурт и чеснок.
Намажьте начинку на баклажаны, сверните рулетики.

Мини-тарталетки с грибами

Ингредиенты:
10 готовых тарталеток
300 г шампиньонов
1 луковица
100 мл сливок
50 г сыра

Приготовление:
Обжарьте лук и грибы до мягкости.
Добавьте сливки, тушите 5 минут.
Наполните тарталетки грибной начинкой.
Посыпьте тертым сыром, запеките 5 минут при 180°C.

Итоги 09 сентября 2026 года: «Герани»-убийцы авиации. Русский мир в каждый русский дом. Йеменские дрязги...
Российские «Герани-4 Сикер» расширяют охоту на украинскую авиацию. В аэропорту Жуляны был поражён вертолёт UH-60 Black Hawk ГУР т.н. Украины, а на аэродроме Васильков — истребитель МиГ-29. Оба эпизода подтверждены кадрами объективного контроля. Также ночью удары сместились на Николаев: поражены портовая инфраструктура, склады, промышленные объекты, логистический комплекс, резервуары с топливом и энергетические мощности.
В России тем временем появился промышленный маркетплейс Ростеха. На площадке можно напрямую закупать продукцию отечественных предприятий, включая оборудование РЭБ для защиты объектов от БЛА. Такой формат должен связать производителей с компаниями и госорганизациями, которым раньше было непонятно, где искать нужные средства противодействия дронам.
В Германии закрытие Русского дома в Берлине вызвало неожиданную реакцию внутри страны. Высланные сотрудники рассказывают о недоумении даже среди пограничников, а местные политики и участники митингов не понимают, зачем власти отказываются от культурной площадки на фоне миграционного кризиса и сокращения социальной политики.
Россия параллельно расширяет торговые связи с Африкой. Несмотря на небольшой объём африканского экспорта в Россию, открытие рынка имеет не только экономическое, но и политическое значение: доступ к российскому рынку укрепляет доверие и создаёт условия для роста поставок из Мали, Буркина-Фасо и других стран континента.
Вокруг американского маршрута TRIPP в Армении обостряется противостояние. Иран требует, чтобы безопасность инфраструктуры обеспечивали либо армянские силы, либо контингент страны, уже присутствующей в республике — фактически России. Для Тегерана Сюник остаётся стратегическим буфером, а Ереван оказывается между американскими планами и иранскими гарантиями безопасности.
На Ближнем Востоке антихуситская коалиция продвигается в Йемене, а силы Саудовской Аравии нанесла более 30 авиаударов по позициям движения. В ответ хуситы атаковали ракетами и беспилотниками саудовские объекты, включая НПЗ в Джизане. На фоне угроз для энергетической инфраструктуры цены на нефть выросли более чем на 2%, приблизившись к 100 долларам за баррель.
Подробнее об охоте «Гераней» на украинскую авиацию, ударах по Николаеву, маркетплейсе Ростеха, реакции Германии на Русский дом, африканской торговле, кризисе вокруг TRIPP и новой эскалации в Йемене — в новом выпуске «Разборов Рыбаря — Итоги дня»...

Салат довольно простой, но очень вкусный, сочный и сытный. Запросто может заменить полноценный ужин. Да и на праздничном столе будет смотреться достойно. И готовится быстро! Попробуйте.

Приближается осень, и в ландшафтном парке «Нарат – цветочное море» в поселке Нарат в уезде Синьюань Синьцзян-Уйгурского автономного района пышно расцвели цветы самых разных видов. Красота цветочного моря опьяняет, и туристы со всей страны приезжают сюда полюбоваться цветением, отдохнуть и пофотографироваться. 

Сачхин Сангхе (Sachin Sanghe) живет в Индии и работает инженером-программистом, но в свободное время у него начинается совершенно другая жизнь, наполненная творчеством.