Шницель по-братиславски – популярное блюдо словацкой кухни. В отличие от классического венского шницеля, его подают с насыщенным соусом из шампиньонов, лука, горчицы и сливок.

В летнюю жару блюда из овощей именно то, что надо. Эта запеканка готовится очень просто, но она так красиво смотрится, что её вполне можно предложить гостям. Когда изобилие цветных овощей, непременно нужно порадовать семью таким вкусным и красивым блюдом.

Очень и очень вкусно... очень и очень красиво...

Кабачковый сезон заканчивается, и я предлагаю еще один отличный вариант пристроить очередную партию урожая - приготовить изысканные вяленые кабачки в чесночном масле. Это прекрасный способ сделать из горы кабачков несколько небольших баночек с заготовками, которые займут минимум места в холодильнике. С такими кабачками можно приготовить вкуснейшую итальянскую пасту, добавить их в начинку для пиццы или просто положить на кусочек свежего хлеба. Заготовка отлично хранится в прохладе, а оставшееся ароматное масло можно использовать в качестве заправки для салатов из свежих овощей.

На самом деле - всё просто. Надо опять что-то сделать с лишними килограммами. Присаживаться на какие-то диеты? Не мой метод. Возвращаюсь к уже опробованному, испытанному, позволившему избавиться от шестнадцати лишних килограмм за почти полгода. Без какого-либо истерического насилия над организмом и прочих страданий по кусочку сала. В чем метод? А не есть всё, что попало вместе с чем попало и сколько влезет. Питаться нормально, вкусно, сдержано. Есть часто, но поменьше. Применяя метод раздельного питания. Поменьше углеводов. В общем, немного дисциплины и сдержанности и постепенно, без насилия приходишь в норму.

Нет более старинного и более современного, более традиционного и более креативного вида рукоделия, чем вязание крючком! Винтажный дух и вещи «из бабушкиного сундука» уверенной поступью опять входят в нашу моду. Они привносят уют, тепло и гармонию в дом, ведь вещи делают с заботой и любовью!

Всего в 300 километрах от Санкт-Петербурга живут люди, которые пользуются смартфонами - и так же буднично обсуждают заговоры на любовь, рассказывают о хозяевах леса и лечат позвоночник головой щуки. Это вепсы - один из самых малочисленных финно-угорских народов России, их деревни разбросаны среди лесов, болот и озер Ленобласти и Карелии.

Здесь старые языческие верования уживаются с христианскими традициями, исчезающий язык звучит в стихах и будничных разговорах, а в опустевшие избы постепенно возвращаются хозяева. Как сегодня живет народ, для которого лес - это не просто красивый ландшафт, а почти одушевленная сущность, с которой нужно выстраивать особые отношения и учиться договариваться.

1. Куриное филе с помидорами в духовке 0:00

(диаметр формы 26 см)

куриное филе - 700 г

помидоры - 3-4 шт.

сыр - 100 г, майонез - 100 г

чеснок - 2-3 зубчика

горчица зернистая - 2 ч. л.

перец черный молотый, соль

2. Куриные бедра в кисло-сладком соусе 2:40

куриные бедра - 2 кг

консервированные ананасы - 1 банка

соевый соус - 50 мл