Фаршированные яйца — идеальная закуска: готовится быстро, выглядит эффектно, а вариантов начинок столько, что можно ни разу не повториться за целый год. Собрала для вас 17 самых удачных сочетаний — от классики до оригинальных решений.
1. С тунцом и горчицей
Смешайте размятые желтки с консервированным тунцом в собственном соку (без лишнего масла), добавьте ложку майонеза или греческого йогурта, щепотку соли, немного чёрного перца и 1 ч. л. дижонской горчицы. Мелко нарежьте зелёный лук или укроп — и вмешайте в массу. Горчица придаёт начинке пикантность, а йогурт делает её менее калорийной.
2. Сырно‑чесночная
Натрите на мелкой тёрке 50–70 г твёрдого сыра, смешайте с желтками, добавьте 1–2 зубчика чеснока (пропущенного через пресс), соль и майонез до нужной консистенции. Для более мягкого вкуса можно заменить твёрдый сыр на плавленый.
3. С красной рыбой и сливочным сыром
Слабосолёный лосось или форель нарежьте мелкими кубиками. Смешайте с мягким сливочным сыром и размятыми желтками. Добавьте немного лимонного сока и свежего укропа. Это вариант «маленькой роскоши» — выглядит празднично, а готовится за 5 минут.
 Кажется- ну, подумаешь, простуда... Это же осень с дождями и холодным ветром- самое простудное время. Достаточно промочить ноги или просто постоять на автобусной остановке на ветру в ожидании автобуса- и появляется насморк, першит в горле, закладывает уши, болит голова...Коварные вирусы нападают на наш ослабленный переохлаждением организм и начинают бурно в нем размножаться. Это происходит еще и потому, что наш организм ослаблен стрессами на работе и дома, хронической усталостью и осенней депрессией. К счастью, сегодня у нас есть эффективные средства лечения простуды и гриппа, но все равно - это болезнь, а значит есть опасность осложнений и , как ко всякой болезни, даже к банальной простуде надо относиться серьезно, хотя это может иногда казаться напрасно потраченным временем Из- за осложнений, вызванных простудой, в начале 1950 года американский певец Фрэнк Синатра надолго потерял голос и не смог выступать. Даже гении не застрахованы от этой коварной болезни. Из- за отсутствия современных , быстро действующих лекарственных препаратов обычная простуда свела в могилу многих известных людей. Так, из-за нее, талантливый русский поэт и философ Дмитрий Веневитинов скончался в возрасте всего 21 года- он заболел, возвращаясь легко одетым с бала... Простуда свела в могилу художника Ореста Кипренского (54 года) и французского философа Рене Декарта ( 53 года). Первая в мире женщина - профессор математики Софья Ковалевская простыла во время поездки в открытом экипаже и умерла в возрасте 41 года. А импрессионист Поль Сезан скончался, не закончив своей последней картины, после того, как заболел, промокнув под дождем. Я от всей души желаю вам, мои дорогие друзья не простывать в эти холодные, дождливые осенние дни , избегать стрессов, повышать свой иммунитет, а дома , кроме современных лекарственных препаратов, всегда иметь под рукой лимон, шерстяные носки и малиновое варенье... Будьте здоровы! По материалам журнала "Лиза" Художник Tim-Gagnon  |
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
В древнегреческом языке существовало слово «доула», которое означало «помощница» или «служанка». В современном значении этот термин сначала закрепился исключительно за женщинами, которые оказывают немедицинскую поддержку во время беременности, родов и в послеродовой период. Однако позже идея такого сопровождения распространилась и на завершающий этап человеческого пути. Так появились доулы смерти.
Сегодня эта профессия становится все более востребованной, ведь ее представители помогают сделать разговор о неминуемом уходе из жизни менее болезненным. Психолог, доула смерти Дарья Турчук рассказала о главных страхах людей, которые знают, что скоро покинут этот мир, самых частых ошибках близких в этот период, а также о том, как достойно проводить человека в последний путь.