Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
Творожный кекс
|
Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение
СЛОЕНЫЙ САЛАТ «ИСКУШЕНИЕ»
Ингредиенты:
-1 баночка любых консервов, тунец, горбуша, сайра (я брала тунец)
-6 шт. крабовых палочек
-пол баночки кукурузы
-1 плавленый сырок
-4 шт. отварных яиц
-половина луковицы или немного зелёного лука
-1 пачка майонеза (200 граммов)
Приготовление:
Консервы размять вилкой.крабовые палочки и луковицу мелко порезать, сырок натереть на тёрку, яйца поделить на белки и желтки, размять и то и то вилкой.
Укладываем салат слоями:
1-й консервы
2-й лук
3-й майонез
4-й сыр
5-й кукуруза
6-й майонез
7-й крабовые палочки
8-й майонез
9-й белок + майонез.
Посыпать желтком, поставить в холодильник на 1 час.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария
|
Это цитата сообщения СЕВАСТОПОЛЬЧАНОЧКА Оригинальное сообщение
11 способов засолки сала....
Самый элементарный способ засолки сала
Сало режем на куски размером с кулак, заранее чистим чеснок из расчета 1 зубчик на 1 кусок сала и этот чеснок режем на кругляшки. Подготавливаем специи - хмели-сунели, перец, молотые семена укропа или любые другие, которые вам нравятся.
На дно эмалированной кастрюли насыпаем немного приправ, перца и чеснока. Потом берем в левую руку кусок сала, в правую пригоршню крупной соли и натираем кусок сала этой солью над кастрюлей. После этого укладываем сало в кастрюлю кожей вниз и повторяем операцию с другим куском сала, пересыпая все специями и чесноком. Соли не жалейте!
Затем сало немного утрамбовываем в посудине, накрываем крышкой меньшего диаметра или тарелкой, сверху ставим небольшой гнет (например, 3-литровую банку с водой) - и в теплое место на 3-4 дня.
После этого сало уже почти готово - осталось только вытащить его из посудины, стряхнуть сок, завернуть в хлопчатобумажную тряпочку и положить в холодильник. Как только замерзнет, можно наслаждаться неповторимым вкусом.
Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение
Сельдь вместо красной рыбы: готовим «Атлантическое сало» без лишних затрат на праздник!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Осторожно, вызывает привыкание: французский пирог с сыром и луком
Сегодня мы приготовим быстрый и сытный французский пирог с начинкой из сыра и лука. Пирог готовится быстро и просто ( единственный нюанс, что тесто нужно подержать на холоде 20-30 минут). Этот пирог волшебным образом оказывается всегда кстати, особенно, если за порогом появились нежданные и голодные гости, или вашей душе вдруг захотелось чего-то вкусненького и простого в приготовлении.
Но будьте осторожны, этот пирог может вызвать привыкание, такой он вкусный, что вы просто не сможете выкинуть его из головы и будете рады приготовить это блюдо при первой удачной возможности.
Так что незамедлительно приступим к приготовлению.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
ТОРТ "Карамелька":
Когда нужно срочно и так, чтобы наверняка вкусно - торт "Карамелька" за 30 минут (вместе с выпечкой).
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Ленивый кекс на сгущёнке
Ленивый кекс на сгущёнке без миксера и без весов: воздушный, как бисквит, и готовится быстро.
Высокий, легкий, похож на бисквит
Никаких весов, никакого миксера, а на выходе высокий, нежный и невероятно ароматный кекс, который просят печь снова и снова.
Ингредиенты:
Яйца крупные — 3 шт. (или 4 мелких)
Сгущённое молоко — 370–390 г (1 банка)
Мука — примерно 200 г (полная банка из-под сгущёнки)
Растительное масло — 150 мл (полбанки)
Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки с горкой
Лимонный сок — 1 ст. ложка (по желанию)
Соль — щепотка
Ароматизатор (ванилин, цедра) — по вкусу
Замешиваем тесто за считанные минуты
В глубокую миску разбиваем 3 крупных яйца (если мелкие — берите 4). Выливаем туда же целую банку сгущённого молока (370–390 г). Именно пустая банка станет нашей мерной ёмкостью.
Добавляем щепотку соли и любой ароматизатор по желанию: ванильный сахар, ванилин, цедру лимона или апельсина — или ничего не кладём, сгущёнка и так даст прекрасный вкус. Перемешиваем обычным венчиком или вилкой до однородности.
Отмеряем всё той же банкой
В ту же пустую банку из-под сгущёнки насыпаем с горкой пшеничную муку — получается примерно 200 г. Просеиваем её прямо в миску с яйцами и сгущёнкой. Туда же кладём 1,5 ч. ложки с горкой разрыхлителя. Перемешиваем до исчезновения комочков.
В банку наливаем растительное масло без запаха ровно до половины — это около 150 мл. Выливаем в тесто. Добавляем 1 ст. ложку лимонного сока (по желанию). Ещё раз хорошо перемешиваем — тесто готово.
Выпекаем и наслаждаемся
Форму любого размера (у меня металлическая 26,5х13х6,5) смазываем сливочным маслом или застилаем пекарской бумагой. Выливаем тесто, слегка разравниваем.
Ставим в разогретую до 180°C духовку и печём 45–50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой — она должна выходить совершенно сухой.
Готовый кекс остужаем в форме 10–15 минут, затем вынимаем и даём полностью остыть на решётке. Он получается высоким, лёгким, похожим на бисквит, но намного проще в приготовлении.
Режем и зовём всех к чаю — этот кекс точно станет любимчиком!
Это цитата сообщения Львица_А Оригинальное сообщение
Вязание спицами. Синий джемпер.
Описание от liudmila_knitting_
Европейские размеры: 38/40 (42/44).
Российские размеры: 44/46 (48/50).
Для вязания нам потребуется 450 (500) г фиолетовой (цвет № 04) пряжи LANA GROSSA "Baby Light": 62% шерсть беби альпака, 23% натуральная шерсть, 15% полиамид; 180 м/50 г.
Спицы № 4 и 5. А также круговые спицы № 4.
УЗОРЫ ♥
Узор 1: (спицы № 4) резинка (нечетное число петель).
Лицевые ряды: кромочная, попеременно 1 изнаночная, 1 лицевая, закончить 1 изнаночной и 1 кромочной.
Изнаночные ряды: петли провязывать по рисунку.
Круговые ряды (четное число петель) = попеременно 1 изнаночная, 1 лицевая.
Все остальные узоры вязать на спицах № 5.
Узор 2: изнаночная гладь = лицевые ряды — изнаночные петли, изнаночные ряды — лицевые петли.
Узор 3: узор из «кос» А (число петель кратно 15) = вязать согл. схеме 1.
На ней даны лицевые ряды. В изнаночных рядах петли провязывать по рисунку или согл. инструкции.
Постоянно повторять раппорт и 1-24-й ряды.
Узор 4: полупатентный узор (нечетное число петель).
Лицевые ряды: * 1 патентная петля (= 1 петлю с 1 накидом снять как изнаночную), 1 изнаночная, от * постоянно повторять, закончить 1 патентной петлей.
Изнаночные ряды: петлю с накидом провязать вместе изнаночной, 1 лицевая, от * постоянно повторять и последнюю петлю с накидом провязать вместе изнаночной.
Узор 5: «коса» В (на 19 петель) = вязать согл. схеме 2.
На ней даны лицевые ряды. В изнаночных рядах петли провязывать по рисунку, петли «шишечек» провязывать лицевыми.
Постоянно повторять 1-30-й ряды.
Узор 6: узор из «кос» С (число петель кратно 15) = вязать согл. схеме 3.
На ней даны лицевые ряды. В изнаночных рядах петли провязывать по рисунку или согл. инструкции.
Постоянно повторять раппорт и 1-24-й ряды.
Средняя плотность вязания: 22 п. х 30,5 р. =10 x 10 см.
ОПИСАНИЕ ♥
Спинка. Набрать на спицы 117 (125) петель и для планки связать 6 см узором 1, при этом в последнем ряду, равномерно распределив, прибавить 6 (8) п. = 123 (133) п.
Продолжить работу следующим образом: кромочная, 0 (4) п. узором 2, 44 (45) п. узором 3, при этом для 1-го размера начать с петель от стрелки А, 7 п. узором 4, 19 п. узором 5, 7 п. узором 4, 44 (45) п. узором 6, при этом для 1-го размера закончить петлей до стрелки А, 0 (4) п. узором 2, кромочная.
Через 59 см = 180 рядов от планки закрыть все петли, при этом средние 41 (43) п. образуют горловину, внешние по 41 (45) п. — плечи.
Перед. Вязать как спинку, но через 53 см = 162 ряда от планки закрыть для горловины средние 11 (13) п. и обе стороны закончить раздельно.
Для скругления по внутреннему краю закрыть в каждом 2-м ряду 1 х 4 п., 1 х 3 п., 2 х 2 п. и 4 х 1 п. На высоте спинки закрыть оставшиеся по 41 (45) п. плеч.
Левый рукав: набрать на спицы 51 (55) петель и для планки связать 6 см узором 1, при этом в последнем ряду, равномерно распределив, прибавить 6 (8) п. = 57 (63) п.
Продолжить работу узором 3, при этом для 1-го