


|

Размеры: 36/38 (44/46).
Данные, относящиеся к размеру 44/46, указаны в скобках. Если приведена одна величина — она относится к обоим размерам.
Авторская работа Jolene Lye (Author Jolene Lye)


Почти в каждом узоре живет вторая сущность, тайна, загадка, желание меняться и выходить за строгие рамки раппорта. Как одна нота может изменить до неузнаваемости мелодию, так одна петля может кардинально изменить узор. А если где-то убрать целый мотив и целенаправленно разрушить ритмичность раппорта, прямые углы начинают приобретать обтекающие формы. Но даже такие шалости узора подвержены четким расчетам и правилам. Будьте очень внимательными, когда будете вязать по описанию. Тайна раскрыта, загадка отгадана, шиповник созрел - пора браться за спицы.
|
ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 кулебяку размером примерно 25 х 15 см*для теста на дрожжах*мука 300 гтёплое молоко 170 млдрожжи свежие 8 гсоль 6 гжелтки 2 штсливочное масло |
ГОТОВИМ ВКУСНО
Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.






Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА
Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".

1. Выбрать небольшие свежие огурцы без мягких мест и повреждений и на 3–4 часа оставить в холодной воде. На дно каждой 3-литровой банки положить зонтик укропа, 3–5 зубчиков чеснока, 6–8 горошин чёрного перца и 2–3 чистых листа малины. Огурцы уложить плотно, но не давить: крупные ставить вниз вертикально, мелкими заполнить верх.




Слоёное тесто получается лёгким, хрустящим и рассыпается на тонкие лепестки, а сливочный крем со сгущёнкой делает пирожные нежными и в меру сладкими. Очень напоминает маленькие порционные «Наполеоны», только возни с ними в разы меньше.
Особенно вкусными они становятся, если после сборки дать им немного постоять — крем слегка пропитывает слои, но внутри всё равно остаётся приятный хруст.
Если нужно быстро приготовить что-нибудь красивое к чаю — обязательно сохраните рецепт.
Ингредиенты:
Слоёное бездрожжевое тесто — 1 упаковка.
Крем:
Сгущённое молоко — 1/2 банки;
Сливочное масло — 150 г;
Сахарная пудра — для посыпки.
Готовим:
1. Слоёное тесто заранее размораживаем согласно инструкции на упаковке.
2. При необходимости совсем немного раскатываем тесто, стараясь не нарушать его слоистую структуру.
3. Нарезаем тесто одинаковыми прямоугольниками или квадратами.
4. Перекладываем заготовки на противень, застеленный пергаментом.
5. Выпекаем в заранее разогретой до 200°C духовке примерно 15–20 минут до хорошего подъёма и золотистого цвета.
6. Ещё тёплые слойки аккуратно разрезаем вдоль на две половинки. После полного остывания тесто станет более хрупким и будет сильнее крошиться.
7. Для крема мягкое сливочное масло взбиваем до пышности.
8. Постепенно добавляем сгущённое молоко и продолжаем взбивать до получения гладкого однородного крема.
9. Полностью остужаем слоёные заготовки перед нанесением крема.
10. На нижнюю половинку каждой слойки наносим крем и накрываем второй половинкой.
11. Готовые «Наполеончики» присыпаем сахарной пудрой.
12. Можно подавать сразу или убрать в холодильник примерно на 1–2 часа для лёгкой пропитки.
Еще совет:
Сгущённое молоко и сливочное масло для крема лучше брать примерно одинаковой комнатной температуры — тогда крем получится гладким и не расслоится. А несколько слоёных обрезков можно измельчить в крошку и посыпать ими пирожные сверху.
Приятного аппетита!
С любовью, Елена.