Читать далее

 

 

 

 

 

 

Уистлер - это популярный горнолыжный курорт,расположенный в Канаде.Он находится в провинции Британская Колумбия на западе Канады,примерно в 121 км к северу от Ванкувера,третьего крупнейшего города Канады.Уистлер занимает 240 кв.км и находится вдоль склонов двух гор - Уистлера и Блэккомба.Город является одним из ведущих туристических пунктов назначения в Канаде.

 

 

 

Читать далее

 

 

Ингредиенты:
Мука — 280 г;
Разрыхлитель — ½ ч.л.;
Соль — щепотка;
Ванильный сахар — 8 г;
Сливочное масло — 100 г;
Сметана — 200 г;
Яичный желток — шт.

Для начинки:
Грецкие орехи — 150 г;
Яичный белок — шт.;
Сахар — 4 ст.л.;
Творог — 150 г;
Яичный желток — шт.

Готовим:
Высыпаем в миску муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар. Добавляем холодное сливочное масло в муку и разминаем его руками до состояния сливочной крошки.
Добавляем в крошку сметану и яичный желток, замешиваем тесто и собираем в колобок. Оставляем тесто в целлофане на 15 минут в холодильнике.

Готовлю такие трубочки с разными начинками.
Для первой начинки яичный белок взбиваем миксером с сахаром до глянцевой белой массы. Измельчаем грецкие орехи и добавляем к ним белковую массу, перемешиваем.
Для второй начинки просто смешиваем творог с яичным желтком.

Делим тесто на 4 части, каждую раскатываем в пласт примерно 20 см в диаметре. Разрезаем пласт как пиццу на треугольники — по 8 штук на один пласт.
На широкую часть треугольников выкладываем начинку. Запечатываем начинку внутри теста и сворачиваем в рулет.
Выкладываем рулетики на противень, застеленный пергаментом.
Выпекаем 15-20 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука — 450 г;
Молоко — 80 мл;
Сахар — 170 г;
Сливочное масло — 100 г;
Яйцо — 1 шт.;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Ваниль — щепотка;
Соль — щепотка;
Джем — 100 г;
Кокосовая стружка — 100 г;
Шоколад — 30 г.

Приготовление:
В горячее молоко высыпаем сахар, ваниль и соль, перемешиваем до растворения песчинок. Выливаем в молоко растопленное сливочное масло, разбиваем яйцо и и продолжаем смешивать.

Просеиваем в смесь частями муку и разрыхлитель, замешиваем эластичное и не липкое тесто. Раскатываем тесто в круглые пласты толщиной 8 мм, формочкой вырезаем круги.

Выкладываем круги на противень, застеленный пергаментом.

Вырезаем рюмкой внутри кругов отверстия. Смазываем каждый коржик джемом, посыпаем кокосовой стружкой.

Выпекаем коржики при 180 градусах 10-15 минут. Растопленным шоколадом в кондитерском мешке поливаем коржики.

В итоге получаются ароматные сладкие коржики.

Можно сделать это печенье без стружки и джема, все равно получится вкусно.

Приятног чаепития!

 

Состав:
100 г сметаны 15%
1 яйцо
50 г растительного масла
50 г сахара
щепотка соли
20 г кукурузного крахмала
270 г муки
6 г разрыхлителя
1 ч. л. какао
1 ч. л. сахарной пудры

Приготовление:
Смешать сметану, яйцо, масло, сахар и соль. Добавить крахмал и перемешать. Постепенно ввести муку с разрыхлителем, замесить липкое тесто. Сформировать два длинных рулета, нарезать на кусочки и скатать шарики. Выложить на противень, посыпать смесью какао и сахарной пудры. Выпекать при 180°C 10–13 минут.

 

 

Читать далее

Капуста вкуснейшая, яркая, необычная и есть можно целыми сковородами. А еще, что приятно и ценно, готовится она просто и быстро. Капуста нежная и одновременно упругая, но не хрустящая и не жесткая. Соус вместо соли это очень вкусно. Легкая сластинка, совсем легкая остринка, такое классическое китайское сочетание ингредиентов, вкусов и ароматов. Приготовьте эту капусту обязательно. Особенно это блюдо понравится любителям восточно-азиатской кухни. Это очень вкусно и оригинально.

---