Что взять с собой в дорогу из еды? Как приготовить куриное филе, картофель, яйца и мясо в дорогу, чтобы было вкусно и удобно?
РЕЦЕПТЫ:
—1— Грудинка в пергаменте
Собственно, выглаженная вышивка, рамка, ножницы, карандаш, линейка, шило, нитки с иголкой.
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
"750 узоров для вязания на спицах" (часть 3)
для вязания на спицах" (часть 3)
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
"750 узоров для вязания на спицах" (часть 2)
для вязания на спицах" (часть 2)
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
"750 узоров для вязания на спицах" (часть 1)
для вязания на спицах" (часть 1)
Блог Ирины Филипповой Засолка трубчатых грибов горячим способом... Обычно солят - "соленушки" - пластинчатые грибы ( грузди, гладыши, рыжики, волнушки). Трубчатые грибы ( подосиновики, белые, подберезовики) - тоже солят. И часто - вполне вкусно. Секретов особых здесь нет. Ну разве что секретом считать несколько правил - резать крупно. Желательно вдоль. Отваривать с закипания не больше двух минут. Не добавлять соль в воду для варки. Затем после отваривания грибов (подосиновиков, подберезовиков, маслят и т.д.) откинуть на дуршлаг. Отвар сохранить. Устроить подушку из укропа, чеснока, хрена - на них грибы. Пересыпать крупной солью (не йодированной). 40 грамм на литр вареных грибов. Положить гнет. Долить отваром, чтобы жидкость была см. на 3 выше прессованных грибов. Оставить на двое суток в тепле - для брожения. Затем - при необходимости - досолить. Уложить в банки , долить отваром. Прикрыть веточками укропа и дольками чеснока. Закрыть крышками полиэтиленовыми. Нужно знать - подосиновики имеют лекарственный запах и привкус. Лучше их солить с другими грибами, чтобы его уменьшить.. Подберезовики брать молодые и крепкие, чтобы они не растекались в "сопли". Моховики в соленом виде бывают очень неприглядны на вид - почти черные. И могут сделать такими же все грибы.. Подосиновики тоже имеют особенность - делать черными остальные грибы.. Самые красивые грибы в засолке - березовики, маслята, белые.. Свинушки лучше не собирать - грибы коварные, и на вкус так себе и для здоровья - с большим сюрпризом. Вопросы автору блога задавайте в чате сайта www.fungospb.ru
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Красная рыба под горчичной шубой с гарниром
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Гуляш
Ингредиенты:
Свинина (мякоть) — 450 г
Лавровый лист — 1 шт
Лук репчатый — ½ головки
Корень петрушки — ½ шт
Растительное масло — 2 ст. л.
Мука пшеничная (пассерованная) — 1 ст. л.
Томат-пюре — 1 ст. л.
Сметана — 4 ч. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
Нарежьте мясо кубиками и обжарьте до золотистой корочки.
Влейте стакан кипятка, добавьте томат-пюре и тушите под крышкой 30 минут.
Для соуса обжарьте лук, петрушку и муку, соедините с бульоном и влейте к мясу.
Тушите ещё 25 минут, лавровый лист добавьте за 5 минут до готовности.
Добавьте сметану.
Совет: лучше всего подать с картофельным пюре или спагетти.
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Сухая аджика по-грузински
Сухая аджика по-грузински.
Рецепт приготовления сухой аджики по данному рецепту — очень простой и легкий, аджика получается очень вкусная, острая и пряная. Данную сухую аджику можно подавать к столу вместе с жареной картошкой, макаронами, рыбой, жареным мясом и курицей.
А еще… попробуйте взять ломтик хлеба, смазать его сливочным маслом, а сверху смазать небольшим количеством сухой грузинской аджики. Вам понравится, не сомневаюсь! Попробуйте!
Сухая аджика по-грузински
Сухая аджика по-грузински
Ингредиенты:
чеснок — 500 грамм,
красный стручковый перец — 500 грамм,
сладкий красный болгарский перец — 500 грамм,
соль — 1 столовая ложка.
Рецепт приготовления
Красный стручковый горький перец, чеснок, красный болгарский перец — пропустить через мясорубку (перемолоть перцы вместе с семечками, удалив только хвостики).
Посолить. Перемешать и разложить по маленьким баночкам. Хранить в холодильнике. Сухая аджика в холоде может простоять в холодильнике достаточно долго, до одного года. Но она у вас не задержится, уверяю!
Это цитата сообщения klari126 Оригинальное сообщение
Беспощадная майна
Птица, которая боролась с вредителями. Но сама им стала.
Это майна. Наглая, опасная и прожорливая. Из семейства скворцовых. Она внешне очень похожа на скворца. Размером 26 см в длину. Вес около 130 грамм, а размах крыльев достигает полуметра. "Охотник на кузнечиков" – так переводится имя птицы с латинского. И неспроста. Истребление саранчи было для обыкновенной майны делом всей жизни.
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
Путешествие в леса: удивительные истории об экзотических деревьях и их древесине
Лес всегда был источником вдохновения для человека. В его глубинах скрываются не только тайны природы, но и удивительные деревья, каждый вид которых несет свою историю. Экзотическая древесина издревле ценилась за красоту, прочность и уникальные свойства, а многие культуры окружали её легендами и символическим значением.
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
ТАКСА — маленький пес с огромным характером: почему эта собака покорила весь мир
Если вы думаете, что размер решает все — собака такса быстро переубедит вас. Эта миниатюрная охотница с длинным телом и упрямым взглядом умеет не только очаровывать, но и командовать домом. Готовы узнать, почему миллионы людей без ума от этих забавных «колбасок»?
История таксы: от охотничьих нор до диванов миллионеров
Представьте себе Германию XVI века. Густые леса, охотники с рогатинами, а под землей — хитрые барсуки, которые не дают покоя фермерам. Именно тогда и появилась первая версия таксы — собака, специально выведенная, чтобы лезть в норы и вытаскивать зверя на свет божий.
Это не просто милая собачка для фотосессий — такса была настоящим охотником. Ее короткие лапы позволяли легко маневрировать в тесноте, а мощная грудь и длинное тело — протискиваться в самые узкие ходы. А еще у нее невероятно громкий лай — чтобы хозяин всегда знал, где его пес.
Это цитата сообщения Светлана_Ковалевска Оригинальное сообщение
ГЛУПАЯ УЛИТКА
|
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Запеченная цветная капуста
Для меня такая капуста блюдо самодостаточное, мне ни с чем не хочется ее совмещать, но помните, что это превосходный гарнир к кусочку мяса или рыбы.
Ингредиенты
1 кочан цветной капусты
сушеные травы
соль, перец
оливковое масло
Как приготовить:
1.Капусту тщательно вымыть и отварить в кипящей, подсоленной воде 5 минут.
2.Духовку разогреть до 200С.
3.Капусту выложить в огнеупорную посуду, натереть травами, солью и перцем, сбрызнуть оливковым маслом. Я использую кулинарную кисть и таким образом смазываю капусту маслом.
4.Запекать цветную капусту до мягкости или золотистого цвета.
5.Подавать теплой.
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Кофейный терамису с пользой для талии
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Ботанический сад Атланты(Atlanta Botanical Garden)США
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Лион-ла-Форе(Lyons-la-Forêt)Франция
