https://undinajanza.blogspot.com/2025/05/blog-post.html
Так уж вышло, что в этом году во всех газетах было очень много разных заметок на тему пасхальных традиций, а также рецептов различных куличей и творожной пасхи. В итоге я решила собрать всё воедино и сделать отдельную книгу.

Книга получилась не такая большая, всего на 7 разворотов. Смотрим.

[700x525]

Финансовый гороскоп на неделю с 5 по 11 мая 2025 года

Читать далее...

Читать далее...

Иван Ветхопещерник

В этот день крестьянки выходили на поле с холстом (Фото: Sofiaworld, по лицензии Shutterstock.com)

Читать далее...

День памяти Блаженной Матроны Московской

2 мая

Матрона Московская (Фото: pravoslavie.ru, на условиях добросовестного использования)

Читать далее...

Всемирный день тунца

2 мая 

Тунцы – группа морских рыб семейства скумбриевых (Фото: lunamarina, по лицензии depositphotos.com)

Читать далее...

Капустная запеканка с сыром

 

Продукты:

Капуста - 100 г
Сыр - 100 г
Яйцо - 1 шт
Молоко 1% - 50 мл
Специи

Как приготовить:


Капусту нашинковать, сыр размять вилкой, все смешать в чаше. Добавить специи и половину яйца. Все хорошенько перемешать. Выложить в форму и залить оставшейся частью яйца с молоком. Мы выпекали в мультиварке 25 минут на режиме выпечка. Такая запеканка готовится очень просто и быстро и отлично подойдёт для обеда или ужина.

[469x272]

Свиные отбивные

 

Свиные отбивные

• 700 г свиного филе
• 2 яйца
• 200 г муки
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Способ приготовления:

1. Мясо хорошо помыть и нарезать порционными кусками. Затем кусочки свинины хорошенько отбить с обеих сторон с помощью кухонного молотка. Посыпать солью и перцем.
2. Каждый кусочек мяса обвалять в муке.
3. Яйца взбить с помощью венчика. Свиное филе обмакнуть в яичную массу.
4. Сковороду разогреть с растительным маслом и выложить в нее отбивные. Жарить с обеих сторон до красивого румяного цвета. Далее уменьшить огонь и жарить до готовности мяса.

[204x192]

Продукты:

 

Филе куриное - 500 г
Кабачки - 200 г
Рис - 100 г
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Яйцо куриное - 1 шт
Зелень - 1 пучок
Соль, перец - по вкусу

Для начала куриное филе, морковь и луковицу прокрутить через мясорубку. Затем кабачок натереть на крупной терке и слегка отжать образовавшийся сок. Перемешать кабачок и фарш, добавить предварительно отваренный рис. Мелко порезать зелень и добавить в общую массу. Туда же добавить 1 яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно промесить фарш, сформировать куриные котлеты, запанировать их в муке. Обжарить котлеты на небольшом количестве масла.

[396x263]

Кабачки фаршированные

 

Для приготовления нам нужно:

- Кабачок - 4 шт
- Куриное филе - 600 г
- Чеснок - 7 г
- Смесь прованских трав - 1 ч. л
- Лук - 1/2 шт
- Цедра лимона - 1 шт
- Соль, перец - по вкусу

Приступаем к приготовлению:

Куриное филе перемалываем на фарш. Из кабачков при помощи чайной ложки выскребаем мякоть - должна остаться лодочка со стенками толщиной около 1 см или чуть меньше. Кладем лодочки на противень и солим. Вынутую мякоть мелко рубим, добавляем к фаршу вместе с лимонной цедрой, натертым чесноком, мелко нарубленным луком, травами, солью и перцем. Вымешиваем. Раскладываем в кабачки.
Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 30-35 минут.

Сочные отбивные

• 500 г свинины
• 1 яйцо
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка черного молотого перца
• растительное масло для жарки

Способ приготовления:
Мясо помыть и нарезать тоненькими пластинками. Затем отбить свинину с помощью кухонного молоточка.
В миске соединить яйцо с мукой, солью и перцем. Все хорошенько перемешать. В готовую яичную смесь обмакнуть каждый кусочек мяса и выложить на разогретую с растительным маслом сковороду.
Жарить отбивные с обеих сторон на небольшом огне до румяности. Затем выложить отбивные на блюдо.

Кузьма Огородник

На Руси это был кукушкин день (Фото: Maximillian cabinet, по лицензии Shutterstock.com)

Читать далее...

Праздник труда, Первое мая

1 мая 

Этот праздник отмечается во многих государствах мира (Советская открытка Почты СССР, )

Читать далее...

Для покупателей — экономьте каждый день с Promocena.ru

Хотите тратить меньше, но получать больше? С новым онлайн-сервисом Promocena.ru это стало проще, чем когда-либо!​

Promocena.ru — это ваш персональный гид по ежедневным скидкам и специальным предложениям в Москве. От кафе и ресторанов до аптек и автомастерских — все лучшие акции собраны в одном месте.​

📌Что предлагает Promocena.ru?

📌Удобный поиск по интерактивной карте: находите ближайшие выгодные предложения в вашем районе.

📌Ежедневное обновление информации: будьте в курсе самых свежих акций и скидок.

📌Широкий охват: от продуктовых магазинов до салонов красоты и сервисов доставки еды.​

Сэкономьте время и деньги, планируя покупки с Promocena.ru. Зачем переплачивать, если можно получать больше за меньшие деньги?​

🔗 Заинтересовались? Тогда переходите на сайт https://promocena.ru прямо сейчас. Скидки ждут!

Читать далее...

Читать далее...

Международный день свечника

30 апреля 

Международный день свечника призван разжечь новую страсть в сердцах настоящих профессионалов своего дела (Фото: belchonock, по лицензии depositphotos.com)

Читать далее...

Часы ангела на май 2025 года

Читать далее...

Гороскоп на май 2025 года

Читать далее...

Сацебели

 

Рецепт взят с "Хорошей кухни" от Masya, за что ей огромное-огромное спасибо!!!  Как всегда. всё очень быстро и просто делается...
 
помидоры - 5 кг,
перец красный болгарский - 3 кг,
перец красный стручковый (острый) - 1 кг,
чеснок - 7 головок,
кориандр молотый (сухой) - 50 г,
5-6 ст. л. соли,
2 ст. уксуса 3%.
 
Всё пропустить через мясорубку (я всё взбила в блендере), слить в эмалированную! посуду и оставить бродить на 10 дней в комнате. Каждый день по 1-2 раза перемешивать деревянной лопаткой до дна.
[показать]
Посуду закрыть марлей. Когда смесь перестанет бродить (должно прекратиться образование густой поверхности), разлить по бутылкам, не доливая 1-2 см, залить горлышко кипящим раст. маслом (по 1 ст.л. в каждую бутылку), сразу же закрутить.
 
Получается около 9 л жидкости, я ее разделила поровну на 2 части (разлила в две кастрюли), в одну добавила сахар по вкусу, получился очень вкусный, ароматный кетчуп... который мы слишком быстро съели... 
Кстати, уксус можно заменить соком красной смородины, тогда точно будет 100% супер-полезный продукт - натуральный!!!

 

 

[232x130]