Не ожидала. Уезжая с дачи, теплицу закрыла на все замки. Даже форточку. Прошло полторы недели. Конечно, переживала, что все там усохло, что сама все и сгубила.

Ан нет. открываю тепличку...  висят родненькие. Да. не мелкие. Да. крупные очень. Так не сгибли ж.

Теперь думу думаю, куды ж их пристроить. Часть свежими уйдет, часть соседка забрала. А крупняк? не выбросить же?

[466x700]

Ну что, я уточнил. Вот, что говорят:

Читать далее...

Это цитата сообщения Мари_ЮэЛ Оригинальное сообщение

Бегония.

Растёт бегония в тропических влажных лесах Америки, Азии и Африки. Среди бегоний встречаются однолетние и многолетние , кустарники (изредка лазающие) или полукустарники с ползучим или клубневидно утолщённым корневищем, иногда с клубнем. Листья, как правило, асимметричные, часто красивой окраски.

1.
Читать далее...

пост жж

ну и здесь пусть будет мой тг-канал (вдруг кто захочет подписаться): зайти
и ещё (тоже пусть будет)) моя страница вк: глянуть; и сообщество вк, где я публикуюсь, общаюсь, модераторствую: и сюда заглянуть

а вот картинка для утешения:)
смотреть

Если Вы желаете опубликовать свою тему в Чортовой Дюжине, милости просим! Для этого Вам необходимо занять очередь оставив свое пожелание в данной теме. В комментарии необходимо указать выбранную Вами дату. Друзья сообщества могут публиковать темы самостоятельно. Памятка как это делать опубликована ниже. Все остальные, кто по каким то причинам не могут публиковать посты самостоятельно могут обратиться к модераторам.

ВНИМАНИЕ! Установленный уже график - священен для исполнения. Самовольные публикации вопреки букве графика будут решительно пресекаться. По договоренности разрешается публикация дискуссионной темы перед основной. С 22 часов до 23-00. Дискуссионная тема не должна перебивать основную..
Добро пожаловать в Чортову Дюжину и да прибудет с нами сила!

График

читать
среду графомана
воскресную байку
смотреть работы
альбомы: 1, 2

Сдобные булочки с карамелью

Особенно хорошо употреблять эти булочки с кефиром или простоквашей :) Нууу... во всяком случае, мне так очень нравится, за остальных не ручаюсь:))


Для теста:

1 чашка (250мл) тёплого молока
1 ч. ложка сухих дрожжей для сдобы.
3 ст. ложки сахара + пакетик ванильного сахара
1 яйцо (заранее достать из холодильника, чтобы было не холодное)
1 ч. неполная ложка соли
80 г размягчённого сливочного масла (порезать на небольшие кусочки)
Приблизительно, 2 чашки просеянной пшеничной муки, и ещё, примерно 4 ст. ложки (+ 3 ст. ложки для опары)

Сначала нужно приготовить опару.
Для этого смешать в миске 3 ст. ложки муки с 3 ст. ложками сахара + пакетик ванильного сахара и 1 ч. ложкой дрожжей. Добавить чашку тёплого молока, тщательно размешать, накрыть миску плёнкой и поставить в тёплое место, приблизительно на 40-60 мин. или пока опара не поднимется.
Опара считается готовой, когда пенная шапочка поднявшись начнёт опадать.

Далее добавить 1 яйцо, соль, масло. Как следует перемешать и постепенно добавить 2 чашки муки, и потом ещё немного, если понадобится, чтобы замесить мягкое, упругое тесто, отлипающее от рук. Точное количество муки сложно указать, тесто нужно чувствовать. Да и мука бывает разного качества. Недоложив муки, булочки во время выпечки расползутся, потеряют форму. Переложите муки - тесто будет слишком плотным и сухим.
Тщательно вымесив тесто, накрыть его и оставить в тёплом месте до увеличения объёма, как минимум, в два раза.


Приготовить мучную посыпку.
Для этого смешать 1 ст. ложку мягкого масла с 1 ст. ложкой сахара и 2-3 ст. ложками муки. Раотереть смесь пальцами, пока она не превратится в крошку. Убрать до поры в холодильник.

Вместо мучной посыпки можно использовать, к примеру, кокосовую стружку.

Конфеты порезать пополам.

Готовое тесто выложить на присыпанную мукой поверхность, скатать его руками в узкий жгут, разделить на небольшие одинаковые кусочки, каждый кусочек скатать в шар, шарики размять руками в небольшие лепёшки.
Выложить в середину каждой лепёшки половинку конфеты, тщательно защипать края к центру, сформировав круглые и ровные булочки.
Уложить булочки швом вниз на противень, застеленный пекарской бумагой на расстоянии друг от друга. Прикрыть и оставить на расстойку, примерно на 20 минут.
После расстойки смазать булочки желтком, смешанным с несколькими каплями воды и растительного масла.
Сверху присыпать мучной посыпкой или кокосовой стружкой.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета.
[468x699]

Нам нужно:
для теста
130 мл воды
200 гр муки
1/2 яйца (в отдельную посуду разбейте яйцо, немного взболтайте, что бы желток перемешался с белком и отмерьте нужное количество)
2 столовые ложки масла (30 мл)
соль
+еще масло, мука (при раскатке и вытягивании)

для начинки
600 гр вишни (и/ли черешни)
50 гр панировочных сухарей или манки
100 гр миндаля
150 гр сахара

+1/2 яйца и 3 ст.л. растительного масла

Как вы помните, за несколько часов вишня дала сок - это первый этап.

Мука, масло, 1/2 яйца, щепотка соли и теплая вода - замесите гладкое тесто.
Сформируйте шар, смажьте маслом, накройте пленкой и оставьте на 2 часа в теплом месте. Не торопитесь, тесто должно полежать положенное время (в противном случае не спрашивайте, откуда проблемы:) )
Соедините сахар, сухари и молотый миндаль.

Влажное кухонное полотенце присыпьте мукой; выложите на него тесто. Сначала раскатывайте скалкой, присыпая мукой (муки пара щепоток, пара движений скалкой, затем - руками).
Возьмите тесто в руки и тяните внешней стороной ладоней. Верните тесто на полотенце и подтяните толстые края от центра в стороны, лишнее обрежьте.
Смажьте тесто оставшейся половиной взбитого яйца по краям (оставьте еще немного, что бы смазать штрудель перед духовкой).

Равномерно распределите по тесту сахарно-миндальную смесь, немного отступая от краев. Следом распределите вишню.
Аккуратно сверните тесто в плотный рулет (удобно делать именно при помощи полотенца), хорошо скрепите шов. Переложите на противень швом вниз.
Смажьте штрудель оставшимся взбитым яйцом и растительным маслом (3 ст.л).
Выпекайте при 180 градусах около 40 минут.
Дайте немного остыть.. и можно резать.
[466x700]

Тут, вроде, было 1-е сентября .Снимки есть, но там много личного. Куда легче мне написать, скажем, о касатках.

Но не будем о глупостях. Итак, внук. Подкачался:

Пошёл в последний, 12-й.

И его сёстры, из 10-го и 7-го класса:

 

В совём родном городе:

Что  у них в голове для деда - потёмки.

Пирожки без масла и яиц

Пирожки без масла и яиц

Читать далее...

Приправа Вегета своими руками

Приправа "Вегета" своими руками

Читать далее...

Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение

Быстрый вариант салата «Цезарь» - пошаговый рецепт

Это цитата сообщения настоящая_леди457 Оригинальное сообщение

Фаршированные баклажаны, запечённые в духовке

1.

Читать далее...

Творожные бублички с маком. Рецепт простой, на каждый день.

Читать далее...

Неожиданное решение от ИИ: вроде мышь Джерри спиной, а нет... кошель!

>>>>>

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Как быстро заснуть

Сразу оговорюсь: засыпать ровно за две минуты у большинства людей не получится — это нереалистичная задача. Но есть техники, которые помогают быстро расслабиться и «переключить» мозг в режим сна, и иногда это действительно работает.

Читать далее