Хочу поделиться с вами своим любимым способом приготовления скумбрии. Этот метод не только экономит время (всего 10 минут!), но и позволяет сохранить максимум полезных свойств рыбы, сделав её сочной, ароматной и невероятно вкусной. Речь идёт о припускании — особом способе готовки, при котором продукты томятся в небольшом количестве жидкости.
|

Чтоб быть счастливым – немного надо: Кусочек неба над старым садом, Высокий тополь у края поля, И дом. И лучше, чтоб в доме двое. И будет плыть караван созвездий, И слушать в полночь гитары песню. Наверно, звёзды взгрустнут, заплачут. И упадут. Ну, а как иначе? Для счастья, вообщем-то, мало нужно: Чтоб чай с вареньем, когда простужен, Чтоб, если тяжко, заплакать можно, Чтоб ранку гладили осторожно. Чтоб пахло в доме борщом и хлебом, И пирогами перед обедом. И говорили про всё на свете. Конечно, лучше, чтоб в доме дети... Чтоб быть счастливым, не надо много: Чтоб было с кем разделить тревогу, И радость тоже делить на части! Как мало нужно, друзья, для счастья.
|
[показать] |
|
|
|
| - |
|
[700x466]
--"Весна". 1898.
Холст, масло. 71 x 98 см.
Государственный Русский музей, Санкт-Петербург.