далее

Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение


Малосольная горбуша, скумбрия и сельдь «Пальчики оближешь»🐟

Идеально просоленная, нежная рыба с тонким вкусом — готова уже через несколько часов!

Ингредиенты (на 3 средние рыбины):
Скумбрия/горбуша/сельдь — 3 шт. (свежемороженые)
Масло растительное — 6 ст.л.
Соль — 3 ст.л. (без горки)
Сахар — 2 ст.л. (без горки)

Приготовление:

Подготовка рыбы:
Разморозьте рыбу естественным путём (не в воде!).
Очистите от внутренностей, промойте, обсушите.
Нарежьте на тонкие кусочки (для горбуши — тоньше, для скумбрии — шире).

Рассол:
В миске смешайте масло, соль и сахар до однородности.

Засолка:
Уложите рыбу в банку слоями, перемазывая каждый слой рассолом.
Закройте крышкой, встряхните для равномерного распределения.

Выдержка:
Скумбрия — готова через 2–4 часа.
Горбуша — оставьте на ночь в холодильнике.
Сельдь — можно пробовать уже через 3–5 часов.

💡 Советы:
Для пикантности: Добавьте 1 ч.л. чёрного перца горошком или лавровый лист.
С луком: Перед подачей посыпьте рыбу тонкими кольцами репчатого лука.
С лимоном: Сбрызните готовую рыбу соком лимона для свежести.

Подавайте с:
Отварной картошкой
Чёрным хлебом и сливочным маслом
Зелёным луком

Приятного аппетита! 😋🌿

P.S. Чем тоньше нарезка — тем быстрее просолка. Храните в холодильнике до 3 дней.

Вариации:
С горчицей: Добавьте 1 ст.л. дижонской горчицы в рассол.
С соевым соусом: Замените 2 ст.л. масла на соевый соус для азиатского акцента.

[590x328]

УЗИ лимфоузлов у детей

Лимфоузлы работают как фильтры. Они ловят микробы и помогают иммунитету. УЗИ помогает понять, почему узел увеличился, болит или изменился на ощупь. Метод без боли и без облучения. Его можно делать грудничкам и школьникам.

далее

Россия переживает сельскохозяйственный бум. За короткое время страна из импортозависимой превратилась в крупного экспортера сельскохозяйственной продукции. С 2014 года российский агросектор вырос по всем основным продуктам питания, а доля импорта сократилась с 40 до 13 процентов. Успешные и вполне состоявшиеся люди переезжают из города в село, арендуют или покупают землю, восстанавливают заброшенные хозяйства, приобретают технику, учатся работать сами и учат других.

Сейчас в России более 160 тысяч фермерских хозяйств. Быть фермером, делать свой экологически чистый и качественный продукт стало модно и престижно. Рассказываем о людях, своим трудом гарантирующих продовольственную безопасность России.

Они спасли сельское хозяйство страны >>>

• Даже умный немец, когда начнёт говорить о России, непременно окажется глупцом.

Фёдор И. Тютчев (1803–1873),
русский поэт, дипломат и публицист.

История повторяется.
И надо думать, что тогда Фёдор Иванович имел ввиду что-то похожее на Мерца Фридриха,
нынешнего канцлера Германии. Хотя разумным его назвать сложно, если заметили.
Подробности о его фашиствующем предке, можно найти в интернете.

Замечу, мне не всегда удаётся ответить "нет" на просьбы, например, коллег (и не только), потому что мысль о том, чтобы поступить не так, как от меня ожидают окружающие, вызывает прямо неловкость.
Но в ряде случаев отвечаю "нет", т.е., - не совсем потерянный человек).

А вот как учит отказывать Грег МакКеон (1977), в своей книге
"Эссенциализм. Путь к простоте". Известен концепцией эссенциализма, типа - отбрасывайте то, что может отвлекать от главного.
Промучилась читая книгу, но дочитала. Так что совершенствуйтесь на здоровье.

4 принципа элегантного, как автору кажется, отказа.

Принцип 1. Отделите свое решение от отношений с человеком: говоря "нет", мы отказываем не собеседнику, а его идее.
Читать далее...

далее

далее

Решила сделать пост о нашем русском городе Феодосия. И сподвигла меня на это поездка моей дочери и внучки в этот прекрасный город на Крымском побережье буквально месяц назад на отдых. Мои девчонки остались довольны этой поездкой и особенно морем... а берег там просто шикарный... Разумеется, был осмотр некоторых достопримечательностей, о которых я вам обязательно расскажу... Давайте уже побыстрее окунёмся в рассказ о южном солнечном городе Крыма - Феодосии...

На фоне подорожания продуктов россияне активнее занялись домашними заготовками. Однако стремление сэкономить может обернуться серьезными проблемами - тяжелым отравлением и даже смертью. Ежегодный экономический ущерб от кишечных инфекций в России превышает 27 миллиардов рублей. Какие ошибки при консервировании самые опасные и как правильно хранить домашние соленья, чтобы остаться здоровым, рассказала кандидат биологических наук, старший научный сотрудник лаборатории биобезопасности и анализа нутримикробиома ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Юлия Маркова.

Почему консервы становятся смертельно ядовитыми? >>>

Внук де Голля заявил о желании получить гражданство России.
9 сентября 2025, 11:40

Внук первого французского президента Шарля де Голля Пьер де Голль рассказал о желании получить гражданство России.
«Получение этого гражданства является для нас своего рода необходимостью, потому что таким образом мы сможем передать им [детям] важные для нас ценности и дать им хорошее образование», — рассказал он ТАСС.

Он отметил, что его семья хочет спасти детей от разрушения ценностей, происходящего в западном мире.

«Что касается самого решения, то оно, конечно же, за президентом Владимиром Путиным», — сказал Пьер де Голль.

Ранее внук де Голля выразил желание переехать в Россию.
Источник:https://ru.rt.com/wu3t

Должна заметить, появились новые штрафы и наказания, например, за поиск заведомо экстремистских материалов и т.д., за 9 серьёзных нарушений, читаем подробности.
Так вот.
1. Ввели штраф до 5 тыс. руб. за поиск заведомо экстремистских материалов.

2. За рекламу ВПН-сервисов штраф для физических лиц составит до 80 тыс. руб., для должностных лиц – до 150 тыс. руб., для компаний – до 500 тыс. руб.

3. За разглашение в СМИ или интернете государственной или иной охраняемой тайны штрафовать будут не только юридических, но и должностных лиц и "физиков»". Размер штрафа составит до 100 тыс. руб.

... а дальше - больше.

Две, приятные во всех отношениях, коллеги по разным причинам ходят к психологам. И оч удивляются, что от этого рай вокруг них, всё же, не наступает никак. Объяснять им, что всё получается только если ты сам осознал в чём причина раздоров или накрывающих тебя неприятностей - бесполезно. И что специалист за тебя ничего не решит, ничего не исправит - тоже бесполезно.
Тем не менне, психологов я уважаю.
И коллеги по расписанию топают на приём раз в неделю и ждут чуда. Да поможет им Мироздание! Аминь.

Но что интересно, они платят деньги психологам, чтобы стать равнодушными к людям, которые равнодушны
к ним бесплатно.
Забавно это.