[700x556]
Этого малого надо было назвать пернатым «медоедом». Внешне на лысого барсука красноплечий трупиал, конечно, не похож. А вот поведение у него такое же — с приветом. Бесстрашие этой маленькой птички не ведает границ.
[700x428]
Взрослый самец краснокрылого трупиала достигает размеров крупного дрозда — длина тела около 24 см, масса тела не более 60 граммов. Питается семенами и букашками.

Гакманит – редкая разновидность содалита, известная благодаря своему уникальному свойству тенебресценции (которое также носит название “фотохромизм”). Это обратимый эффект изменения окраски веществ под воздействием ультрафиолетового излучения (УФ лампы или солнечного света). В отличие от александрита, меняющего цвет при смене источника освещения мгновенно, цвет гакманита изменяется постепенно. Только что добытый из-под земли гакманит может темнеть или тускнеть при дневном освещении. Окраска обратима, только если камень не подвергался тепловому воздействию свыше 500°C, которое разрушает чувствительность гакманита к ультрафиолету, оставляя его обесцвеченным.

Впервые гакманит был обнаружен в Гренландии в начале XX века и был назван в честь известного финского геолога Виктора Акселя Гакмана, который всесторонне изучил эту разновидность минерала. Сегодня он встречается в Афганистане, Мьянме (Бирме), Гренландии, Канаде, Мадагаскаре и России.

Фулько Вердура, брошь в виле ландыша в жёлто-золотых камнях с жемчугом
Ландыш, травянистое растение (Convallaria maialis) из семейства ландышевых. Но прежде всего это один из ароматных майских цветов. И неслучайно нежный ландыш вдохновил многих ювелиров. Этот цветок часто ассоциируется с брачными церемониями, поскольку для некоторых он является символом чистоты и целомудрия.

Ювелирный дом Dior, колье Diorissimo
Именно в викторианскую эпоху, когда появилась традиция дарить сентиментальные украшения, цветок стал одним из самых популярных мотивов, значение которого было связано с эпохой, а именно с романтизмом. С тех пор практически все великие ювелиры обращались к этой теме и создавали более или менее реалистичные броши, серьги и ожерелья, вдохновленные лесным цветком.
В средней полосе России ландыши обычно расцветают в середине мая — начале июня. Это подборка очень красивых украшений, которые все женщины хотели бы носить даже в декабре.
[467x700]
Шампиньоны в беконе на мангале — закуска высокого уровня, не имеющая ничего общего с обычными грибами, жаренными на решетке. Ни в коем случае не хотим умалять достоинства последних (просто и вкусно!), но этот рецепт действительно заслуживает внимание гурманов. Шляпки шампиньонов мы предлагаем начинить измельченными ножками, смешанными с зеленью и тертым сыром, обернуть пластинками бекона и уже в таком затейливом виде отправить на мангал. В результате вы получите потрясающе вкусное блюдо, обладающее аппетитным ароматом и очень приятной текстурой.
На 4 порции
Шампиньоны свежие 350 г
Бекон сырокопчёный 200 г
Сыр твёрдый 120 г
Петрушка 2 веточки
Чеснок 2 зубчика
Лимонный сок 2 ст.л
Соль
Перец чёрный молотый
- Подготовьте шампиньоны. Протрите их влажной салфеткой (мыть не следует, иначе грибы размокнут). Затем выкрутите или просто вырежьте ножки. Очень мелко их порубите и сложите в миску.
- Пропустите в ту же миску через пресс чеснок. Веточки петрушки с листочками оборвите со стеблей. Мелко порубите. Стебли не понадобятся: их можно использовать для варки бульона.
- Натрите сыр на мелкой терке. Добавьте вместе с петрушкой в миску с измельченными ножками шампиньонов. Влейте лимонный сок. Посолите и поперчите. Перемешайте ингредиенты начинки.
- Если в вашем распоряжении целый кусок бекона, нарежьте его тонкими длинными пластинами. Лучше, конечно, сразу купить готовые ломтики: они ровные и аккуратные.
- Если в вашем распоряжении целый кусок бекона, нарежьте его тонкими длинными пластинами. Лучше, конечно, сразу купить готовые ломтики: они ровные и аккуратные.
- Разложите подготовленные грибы по решетке. Жарьте шампиньоны с начинкой на мангале, над подернувшимися пеплом, прогоревшими углями до тех пор, пока бекон не подрумянится, а сыр не расплавится.
Если начинка для шампиньонов в беконе покажется вам недостаточно сочной, добавьте в нее рикотту, густую жирную сметану или творожный сыр (но только не майонез!).
источник
[516x290]
Куриные рулетики на мангале — очень аппетитное блюдо, которое способно произвести неизгладимое впечатление. Так что, если вы собираетесь на пикник и хотите внести в его меню что-то новенькое, возьмите этот рецепт на заметку. Ингредиенты блюда — самые доступные: куриное филе, бекон да несколько молотых пряностей, набор которых вы, разумеется, можете менять по своему усмотрению. Процесс приготовления достаточно простой. Ну а к формированию рулетиков вы вполне можете привлечь домочадцев чтобы они почувствовали свою причастность к созданию столь необычного шашлыка.
Куриное филе 500 г
Бекон 350 г
Паприка сладкая молотая 1 ч.л
Имбирь 1 ч.л
Куркума 1 ч.л
Чеснок сушёный 1 ч.л
Лук зелёный по вкусу
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
- Подготовьте ингредиенты. Куриное филе нарежьте небольшими ломтиками или кубиками, желательно одинакового размера. Паприку, имбирь и куркуму смешайте в миске. Добавьте немного соли, черного перца. Перемешайте.
- На столе разложите полоски бекона. Посыпьте смесью пряностей, распределяя их равномерно. Уложите с краю каждой полоски кусочек куриного филе. Сверните рулетиками.
- Нанижите получившиеся рулетики на шампуры — так, чтобы полоски бекона не разворачивались. Уложите на поднос. Накройте пленкой. Оставьте в прохладном месте на полчаса.
- За это время подготовьте мангал. Разожгите в нем угли и дождитесь, чтобы они хорошо прогорели. Снимите пленку с рулетиков. Поместите шампуры с ними на мангал. Жарьте часто переворачивая, 10–15 минут.
- Вымойте листья салата и обсушите. Выложите на большую тарелку. Лук нарежьте. Уложите шампуры с румяными рулетиками на тарелку с листьями салата. Посыпьте луком и подайте.
Рецепт куриных рулетиков на мангале можно немного изменить, используя для посыпки бекона измельченный свежий чеснок, а также пряные травы: орегано, розмарин, тимьян или шалфей.
источник

Средненького размера хищник семейства соколиных, род Крикливые каракары.
длина 40- 46 см, а размах крыльев 81—95 см. Как и у большинства хищных птиц, самец немного меньше самки. Самцы весят 300 г (235—329 г), самки — 330 г (297—364 г).
Ареал Ю. Америка , начинается на восток от Анд и длится до севера Аргентины и Центральной Америки. С 1973 года птица встречается в Коста-Рике, где постепенно расширяет свой ареал.
Химахима предпочитает открытые, безлесные места обитания, часто встречается в культурных ландшафтах и на пастбищах. В закрытых лесных районах встречается в основном вдоль крупных рек.
Дизайнеры любят матричные опалы за их чарующую игру света и цвета, а выбор тонов и оттенков от белого, серого, красного и коричневого до розового и синего позволяет вплести их практически в любую композицию. Одной из самых оригинальных разновидностей матричного опала являются камни, которые как будто состоят из мириад разноцветных точек, складывающихся в замысловатые узоры и силуэты.

Матричный опал.
Матричные опалы добывают в штате Квинсленд на севере Австралии. Этот минерал сопутствует железной руде и формируется благодаря проникновению разноцветных потоков опалового кремнезёма в полости несущей породы. В результате она также становится частью минерала, а затем — и ювелирной композиции.

Матричный опал весом 8,22 карата.
[600x450]
Есть в Австралии Большеноги – беспечные сорные куры. Если спросить любого птицевода, какой инкубатор лучше всего для выведения потомства, тот не раздумывая, ответит – конечно же, курица наседка. Все мы привыкли, что традиционно куры с развитым инстинктом насиживания своим собственным теплом обогревают яички, выводят детенышей и заботятся о них. Но, не все птицы могут позволить себе такую роскошь.
Большеноги, или же сорные куры, имеют другие представления о процессе инкубации. Что это за птичка такая и в чем особенности ее размножения? Давайте рассмотрим.
[600x430]
Сорные куры, или же Большеноги – это отдельная разновидность, которая хотя и относится к отряду куриных, но имеет мало общего с традиционными несушками. Курообразные птицы – жительницы Австралии и тихоокеанских островов. У них очень привлекательная внешность, поэтому их часто разводят в своих питомниках любители экзотики.
[700x466]
Обычно, чем меньше животное, тем более легкой добычей оно является для хищников. Но спрингбока это правило не касается. Несмотря на малые размеры и внешнюю безобидность — поймать его невероятно трудно.
[700x467]
Хочешь мяса? Попробуй догони!

«Веселая компания».
Lladro — сравнительно молодой испанский брэнд, ему нет еще и 70 лет. Несмотря на это, на сегодняшний день статуэтки этой компании одни из самых дорогостоящих и коллекционируемых в мире. И поскольку фарфоровое искусство – это истинная загадка для многих, то рождение фарфоровых скульптур по праву называют рождением чуда, а мастеров, подчинивших себе этот материал - истинными знатоками своей профессии. Именно такими и являются основатели этой фирмы - три родных брата Льядро.

Братья Льядро - Хуан, Хосе и Висенте.
[650x570]В густых лесах уезда Инцзян провинции Юньнань /Юго-Западный Китай/, у самой границы с Мьянмой, можно встретить людей с длиннофокусными объективами. Раньше они были обычными сельскими жителями, занимавшимися охотой и подсечно-огневым земледелием. Сегодня у них новая профессия — «птичьи гиды». Об этом сообщает сайт «Хуаньцюван».
Деревни Шити и Дагуди расположены в сердце провинциального природного заповедника Тунбигуань, который считается одним из богатейших центров биоразнообразия Китая. Неподалеку находится «Долина птиц-носорогов» — единственное в стране место, где в дикой природе можно наблюдать сразу три вида этих птиц.
Прежде жители этих мест были вынуждены эксплуатировать окружающую среду: рубили лес и отстреливали зверей, разрушая хрупкое экологическое равновесие. Порочный круг — ущерб природе и растущая бедность — казался неразрывным.
Перемены пришли вместе с государственной политикой охраны природы и укрепления границ. Власти помогли жителям создать кооперативы, построить наблюдательные площадки и гостевые дома. Сложился полноценный экотуристический кластер: бердвотчинг, фотосафари и сельские гостиницы с местным колоритом. Принципы «не рубить деревья, не стрелять птиц, охранять границу» вошли в деревенские уставы.
В результате среднедушевой доход жителей вырос с менее чем 2 тыс. юаней /291,60 доллара США/ в 2014 году до более чем 50 тыс. юаней /7 335 долларов США/ сегодня.
При этом «птичьи гиды» — это не только проводники. Зная каждую тропу в заповеднике, они зорко следят за порядком: пресекают незаконный сбор редких растений и оперативно сообщают о подозрительных лицах, пытающихся проникнуть на охраняемую территорию под видом фотографов, тем самым обеспечивая охрану биологических ресурсов страны.


Российский культурный центр в Пекине объявляет конкурс рисунков, посвященный Дню Славянской письменности!

На сегодняшний день техника мокуме гане является одной из самых сложных и красивых техник художественной обработки металла.
«gane» — металл | «kume» — текстура | «mo» — дерево

Формальная композиция STONES. Материалы исполнения: Серебро 999 пробы, медь, нейзильбер и бронза в технике мокуме гане. Обработка поверхности: травление, патинирование. Артель Мастерских «ТАУ»
Техника мокуме гане была изобретена мастером мечей Денбеем Шоами (1651−1728 гг.), который почти всю свою жизнь работал в префектуре Акита, Северная Япония. Он был мастером высочайшего уровня и при изготовлении клинков обнаружил, что цветные металлы также возможно соединять между собой, получая текстуры, похожие на узорчатую дамасскую сталь. Сложность придуманной им техники состоит в том, что разные металлы, порой практически не совместимые, соединяются между собой в очень красивые и причудливые узоры, которые никогда не повторяются.
История этого загадочного камня началась в Китае, за несколько тысячелетий до нашей эры – примерно за 5000 лет до н. э. китайцы начали изготавливать нехитрые украшения из нефрита.
Во времена древних китайских монархий, около 1500 лет до н. э., обладание нефритом считалось признаком принадлежности к высшему обществу. Нефрит использовался не только для обычных украшений, но и для выполнения знаков отличия для монаршей особы и ее приближенных. Также его использовали в обрядах захоронения высокопоставленных людей.


Образец окенита. Крым, Бахчисарайский район, п.Трудолюбовка, Первомайский карьер
Мир минералов не перестаёт удивлять! Если вы еще не знали об окените, то тоже удивитесь.
Окенит — редкий водный силикат кальция, известный своими тонкими игольчатыми кристаллами, напоминающими хлопковые шарики.

Окенит обнаружили в 1828 году на острове Диско (Qeqertarsuaq) в Гренландии — там он формировался в базальтовых породах. Назвали его в честь натуралиста Лоренца Окена (1779–1851). Остров Диско остается исторически важным месторождением, но хорошие образцы на сегодняшний день оттуда – редкость.
[700x465]
Мунии - мелкие зерноядные птицы из семейства астрильдовых (Estrildidae), они широко распространены по азиатским и австралийским весям. Внешне мунии очень похожи на амадин и некоторых астрильдов, однако центры их распространения совсем разные.
[700x435]
Чешуйчатая муния
Птицы эти очень спокойные, за что их любят содержать в домашних условиях. В драках и разборках не участвуют. Очень социальны, всегда держатся парой, и стараются постоянно находиться в контакте, спят и отдыхают прижавшись к друг другу крыльями. А в не гнездовой сезон кочуют крупными стайками, и тоже любят устраивать совместные посиделки!
[700x525]
Саулюс Лампицкас – народный художник Литвы, резчик по дереву. Родился 22 января 1962 года. Вырос в семье лесника, окончил Каунасский лесной техникум. Зная лес с детства и научившись видеть красоту природы, художник не утратил близость к ней и став взрослым.
Скульптор-самоучка Саулюс создает из дерева ангелов, древних языческих богов и богинь, имеющих черты обычных людей, его кресты украшают усадьбы, парки, церковные дворы. А последнее время у себя на странице в социальной сети он часто выкладывает чудесные фигурки птиц.
[700x525]
[700x695]
Сегодня речь пойдёт не о привычных колечках и серёжках из ювелирных магазинов, а об эксклюзивными изделиями ручной работы уральских ювелиров Анатолия Степановича Панфилова и его сына Сергея Анатольевича. Такого вы точно не увидите ни в одном магазине!
[700x690]
[700x525]
синий кальцит, месторождение Фараллон Бланко, провинция Тукумани, Аргентина.
Это самый обыкновенный кальцит. Да, нечасто встречающегося синего цвета, местами полосчатый, сочетающий в одном образце тёплую бежево‑коричневую и холодную сине‑голубую цветовую гамму. Но, тем не менее, это один из самых распространённых минералов на Земле — карбонат кальция CaCO₃.
Образец с другой стороны
[700x560]
Златобровая хлорофония (Chlorophonia callophrys) — вид птиц из семейства танагровых. Другие названия: златобровый органист.
[700x644]
Длина тела 13 см, масса 24 г. Самец ярко-зеленый сверху и желтый снизу, с широкой золотисто-желтой полосой бровей и фиолетово-синей шапочкой. У него узкое голубое кольцо вокруг глаз. Самка похожа, но без золотисто-коричневой и желтой грудки.

Он придумал совместить свою любовь к флоре и фауне в своих изящных этюдах. И создаёт очертания милых животных из цветочных мотивов. Так что стиль Hiroki Takeda точно не спутаешь ни с каким другим.

Художник признаётся, что тратит около 5 часов на одну картину формата А4, прорисовывая каждый листик, каждую травинку-шерстинку.
Красноклювые ткачи — это самые успешные дикие птицы планеты. Да, знаю, они не выглядят сильными, крутыми или хоть сколько-нибудь примечательными, но зато их НЕСКОЛЬКО МИЛЛИАРДОВ. А самые смелые оценки указывают на число 10 миллиардов! Стаи ткачей закрывают солнце, хлопанье их крыльев сливается в единый гул, а африканские фермеры зовут их пернатой саранчой. И не просто так: даже одна стая птиц способна спустить в трубу месяцы работы всего за несколько часов.
Тотальное превосходство ткача над другими птицами планеты возникло не из ниоткуда, оно основывается на 3 особенностях, которые превращают обычных невзрачных птиц в нечто уникальное. Начнём, пожалуй, с самой необычной из них — удивительной устойчивости ткачей к высоким температурам.
Красноклювые ткачики обитают в весьма неуютных регионах Африки — в саваннах, кустарниковых степях и полупустынях, где дневные температуры могут достигать 40-45°С. Но самих птиц это как будто бы не особо и волнует: они могут продолжать активничать даже в полдень, когда другие птицы и звери прячутся под сенью редких деревьев в слабой надежде не перегреться.

[600x330]
Песочный пирог с щавелем удивит многих, ведь, чаще всего, подобную выпечку готовят со сладкой начинкой. Но мы подумали, что его нежные листочки с приятной кислинкой отлично проявят себя в столь неожиданной роли, и не ошиблись! Пирог получился весьма оригинальным и очень вкусным. Песочное тесто — довольно обычное, слегка подслащенное, да и с начинкой мы не стали особо мудрить, просто соединив нарезанный щавель с небольшим количеством сахара и кукурузного крахмала, который загущает выделяющийся в процессе нагревания сок. Печется пирог менее получаса, однако назвать его быстрым все же нельзя, так как некоторые подготовительные процессы требуют времени.
мука - 200 г
соль - 1/3 ч.л
разрыхлитель - 1 ч.л
сливочное масло - 80 г
яйцо С1 - 1 шт
щавель - 200 г
кукурузный крахмал - 1 ст.л
- Подготовьте ингредиенты для теста пирога. Муку просейте в широкую миску через мелкое сито вместе с солью и разрыхлителем. Сливочное масло нарежьте маленькими кубиками.
- Добавьте масло в мучную массу и перетрите руками до получения крошки. Яйцо взбейте венчиком с 30 г сахара. Добавьте в маслянистую крошку и вымесите тесто. Заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 1 час.
- Приготовьте начинку пирога. Щавель переберите, удаляя грубые стебли. Оставшуюся зелень вымойте проточной водой и хорошо обсушите. Мелко нарежьте и сложите в миску. Добавьте к щавелю оставшийся сахар и кукурузный крахмал. Тщательно перемешайте.
- Достаньте тесто из холодильника. Треть отделите и уберите в морозильную камеру на 10 минут. Оставшееся тесто раскатайте в пласт толщиной 3 мм и выложите в форму размером примерно 20 х 15 см, формируя бортики. Наколите вилкой и уберите в холодильник на 30 минут.
- Духовку нагрейте до 180°C. На охлажденную песочную основу пирога выложите начинку и разровняйте. Сверху натрите на крупной терке оставшееся замороженное тесто, распределяя его равномерно. Выпекайте пирог 20–25 минут. Дайте остыть.
Песочный пирог с щавелем особенно хорош в остывшем виде, поэтому имеет смысл готовить такое блюдо накануне подачи.
Песочное тесто для пирога со щавелем не следует вымешивать слишком долго, иначе масло в составе начнет таять, и текстура готового пирога станет слишком плотной, не рассыпчатой.
источник
[600x526]
Если вы подустали от классических рецептов яблочной шарлотки, предлагаем другое, очень гармоничное переосмысление этого пирога — шоколадную шарлотку с грушами. Шоколадное тесто отлично сочетается с грушами в разных десертах, уравновешивая их сладость и создавая приятный, сбалансированный вкус с изысканной горчинкой.
Для приготовления 6 порций нужно:
Полезный совет
Для приготовления шоколадной шарлотки выбирайте крепкие груши с плотной мякотью, например, сортов «конференц» или «вильямс».
источник
[600x400]
Бананы, как и разные сорта яблок, не исчезают с полок магазинов круглый год, поэтому их с успехом можно использовать в качестве начинки для вкусного пирога. Этот рецепт стоит взять на заметку не только тем, кто любит банановый вкус в выпечке, но и людям с аллергией на яблоки. У банановой шарлотки насыщенный сладко-сливочный аромат и нежный вкус, а текстура выходит чуть влажной, без излишней сухости.
Для приготовления 8 порций нужно:
Для подачи: