Мобильный LiveInternet Mein_Heft - Дневник Mein

Авторизация

Лента друзей Mein_Heft Дневник Mein_Heft / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»

Сытное и вкусное рагу из говядины – пошаговый рецепт Lara1313 / Приготовим : 08-12-2025 20:41

Если вы не знаете, что приготовить на ужин, тогда попробуйте приготовить рагу из говядины. Это мясное блюдо получается сочным и очень вкусным. Обязательно попробуйте его приготовить.

Вот рецепт рагу из говядины. Продукты необходимые для приготовления:

800 г говядины, нарезанной кубиками размером примерно 3-4 см

600 г картофеля, сваренного до твердого состояния, очищенного и нарезанного кубиками размером примерно 2-3 см

3 моркови, очищенные от кожуры и нарезанные толстыми ломтиками

2 луковицы среднего размера, нарезанные кубиками

3 зубчика чеснока, мелко нарезанные

1 литр говяжьего бульона

2 столовые ложки томатной пасты

2 столовые ложки растительного масла

1 столовая ложка пшеничной муки (по желанию, для связывания)

1 чайная ложка паприки

соль

свежемолотый черный перец

1 лавровый лист

2 столовые ложки свежей петрушки, нарезанной.

Время приготовления: 2 ч 30 минут.

По списку все продукты собраны. Начинаем готовить вкусное рагу из говядины: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-govyadinih/sihtnoe-i-vkusnoe-ragu-iz-govyadinih.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Очень вкусные дрожжевые булочки – пошаговый рецепт с фото Lara1313 / Моя_кулинарная_книга : 07-12-2025 17:04

Они невероятно мягкие и пышные, в меру нежные и тягучие, с восхитительной маслянистой текстурой и красивой золотисто-коричневой корочкой. Обязательно попробуйте их приготовить и порадуйте свою семью.

Вот рецепт дрожжевых булочек. Продукты необходимые для приготовления:

1/3 стакана теплой воды,

чуть больше 2 ч. л. активных сухих дрожжей,

1/3 стакана + 1/4 ч.л. сахарного песка,

315 мл молока, подогретого,

170 г сливочного масла, размягченного, разделенного на части,

1 большое яйцо комнатной температуры,

1,5 ч. л. соли,

4,5 стакана муки.

Время приготовления: 3 часа.

Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить вкусные домашние булочки: https://yaumnica.ru/vihpechka/ochenj-vkusnihe-drozhzhevihe-bulochki1.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сытные блинные рулетики с мясом – пошаговый рецепт Lara1313 / Приготовим : 06-12-2025 19:04

Основа рулетиков - это тонкие, как бумага, блинчики, которые должны быть нежными, но при этом достаточно крепкими, чтобы в них могла поместиться начинка. В основе рулетиков лежит ароматная сочная начинка из говяжьего фарша, тщательно приправленная специями. Обязательно попробуйте их приготовить.

Вот рецепт рулетиков с мясом. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для блинчиков:

2 яйца

200 мл молока

100 г пшеничной муки

1 щепотка соли

1 столовая ложка растительного масла (для теста)

растительное масло для жарки.

Для начинки:

300 г говяжьего фарша

1 небольшая луковица, мелко нарезанная кубиками

1 зубчик чеснока, мелко нарезанный

2 столовые ложки свежей петрушки, нарезанной

1 чайная ложка тмина (молотого, по желанию для глубины вкуса)

Соль и черный молотый перец по вкусу

50 мл овощного бульона.

Подавать:

Салат из свежих листьев

Тертая морковь

Свежие листья базилика.

Время приготовления: 1 час 20 минут.

По списку все продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт рулетиков с фаршем: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/sihtnihe-blinnihe-ruletiki-s-myasom.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Песочные елочки в шоколаде - пошаговый фото рецепт Lara1313 / Приготовим : 29-11-2025 20:27

Песочное печенье в шоколаде - это хрустящее, маслянистое печенье в форме маленьких новогодних ёлочек, покрытое густым шоколадом. Их легко нарезать, быстро украсить, и они красиво смотрятся в коробках для печенья или на десертных тарелках. Обязательно попробуйте их приготовить.

Вот рецепт песочного печенья. Продукты необходимые для приготовления:

Для теста:

225 г сливочного масла комнатной температуры

100 г сахарного песка

1 чайная ложка чистого ванильного экстракта

240 г пшеничной муки

четверть чайной ложки соли.

Для помадки и посыпки:

225 г полусладкого или тёмного шоколада, нарезанного кусочками или в виде крошки

0,5 чайной ложки кулинарного жира

3–4 измельчённых мятных леденца или чупа-чупса.

Время приготовления: 1 час 20 минут.

Все продукты мы собрали. Теперь сам процесс приготовления песочных елочек: https://yaumnica.ru/vihpechka/pesochnihe-elochki-v-shokolade.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шницели из свинины с хрустящей корочкой ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК : 09-11-2025 09:42

Шницели из свинины — это классика домашней кухни, которая побеждает своей сочной структурой и аппетитной золотистой корочкой. Их легко готовить, а результат радует всех: и взрослых, и детей.

Почему именно свинина для шницелей?

Свинина — одна из самых доступных и любимых мясных составляющих. Благодаря умеренной жирности и мягкости, она отлично подходит для жарки. Правильно выбранный кусок и аккуратная обработка позволяют добиться нежного куска внутри и хрустящей корочки снаружи.

Выбор мяса и подготовка

Выбор качественного мяса — залог вкусных шницелей. Лучшие варианты: вырезка, корейка или мягкая часть бедра. Перед приготовлением мясо следует промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на пласты толщиной от 1,5 до 2 сантиметров. Можно слегка отбить куски молотком или ручной мясорубкой, чтобы сделать их более мягкими и однородными.

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии

Хранение мёда ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК : 09-11-2025 09:32

3290568_med (700x375, 369Kb)

Вязкая жидкость, извлекаемая из сотов, постепенно твердеет и превращается в плотную массу с крупными кристаллами. В таком случае говорят, что мёд кристаллизуется или засахарился.

Величина кристалла зависит от температуры и сорта. Небольшая примесь старого мёда в свежем составе, может ускорить процесс кристаллизации всего объема.

Мёд является гигроскопичным продуктом, способным поглотить около 50% воды. При поглощении влаги, он разжижается, приобретая кислый неприятный запах. Чтобы остановить брожение и избавиться от горького привкуса, его следует растопить, на водяной бане.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Куриная грудка "под шубой" в духовке ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК : 07-10-2025 09:06

Куриная грудка "под шубой". Мягкая и сочная куриная грудка в духовке. Блюдо очень вкусное, можно готовить как в будни, так и к праздничному столу. Это простой рецепт запеченного в духовке куриного филе.

Ингредиенты:

Куриная грудка — 1 шт.

Помидор — 1 шт.

Картофель — 2-3 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Сыр твердый — 100 г

Майонез — 2 ст. л.

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии

"Жар-птица". ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК : 07-10-2025 08:51

Сегодня покажу как я готовлю баклажаны по моему любимому рецепту. Это самый лучший рецепт баклажанов, и готовлю я по нему уже целых 15 лет!
Обязательно попробуйте и Вы! А также сохраняйте рецепт в закладки, чтобы не потерять и делитесь с друзьями!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пикантные лимонные пирожные – пошаговый рецепт Lara1313 / Моя_кулинарная_книга : 20-09-2025 14:11

Эти лимонные пирожные - яркие, маслянистые и невероятно вкусные, с ароматом свежего лимона. Они станут идеальным сладким угощением для любого случая. Мягкие, тягучие и слегка кисловатые, они покрыты простой лимонной глазурью, которая придаёт им нужную сладость. Эти пирожные легко приготовить, и перед ними невозможно устоять. Они наполнены солнечным светом.

Вот рецепт лимонных пирожных. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для теста:

150 г сахарного песка

цедра двух крупных лимонов

два больших яйца

170 г сливочного масла, растопленного и охлажденного

60 мл свежевыжатого лимонного сока (примерно из 2 крупных лимонов)

1 чайная ложка ванильного экстракта

0,5 чайной ложки разрыхлителя

0,5 чайной ложки соли

190 г универсальной муки.

Для глазури:

120 г просеянной сахарной пудры

2–3 столовые ложки лимонного сока

По желанию: дополнительная лимонная цедра или ломтики лимона для украшения.

Время приготовления: 40 минут.

Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт пирожных с лимоном: https://yaumnica.ru/vihpechka/pikantnihe-limonnihe-pirozhnihe.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Новогоднее сахарное печенье с гирляндами – пошаговый рецепт Lara1313 / Моя_кулинарная_книга : 22-08-2025 17:29

Это печенье сочетает в себе маслянистую сладость классического сахарного печенья и игривые, красочные украшения, напоминающие мерцающие праздничные огни. Оно не только вкусное, но и приятное в приготовлении, что делает его идеальным угощением, которым можно поделиться с близкими или поднять настроение за праздничным столом.

Вот рецепт сахарного печенья. Продукты необходимые для приготовления:

Для сахарного печенья:

345 г пшеничной муки

1 чайная ложка разрыхлителя

половина чайной ложки соли

225 г несоленого сливочного масла комнатной температуры

200 г сахарного песка

одно большое яйцо

1 чайная ложка ванильного экстракта

половина чайной ложки миндального экстракта (по желанию).

Для королевской глазури:

480 г просеянной сахарной пудры

3 столовые ложки порошка для безе

5–6 столовых ложек воды

половина чайной ложки ванильного экстракта.

Для украшения:

Чёрный гель для лепки (для «светящихся нитей»)

Разноцветные мини-конфеты M&M’s, шоколадные конфеты в глазури или помадка в форме маленьких лампочек.

Время приготовления: 1 час 20 минут.

Продукты по списку собраны. Начинаем готовить домашнее сахарное печенье на новогодний стол: https://yaumnica.ru/vihpechka/novogodnee-sakharnoe-pechenje-s-girlyandami.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Очень вкусное сахарное печенье «Тыква» – пошаговый фото рецепт Lara1313 / Моя_кулинарная_книга : 07-08-2025 14:14

Это праздничное сахарное печенье с маслянистой, нежной основой и гладкой королевской глазурью. Тесто для печенья хорошо держит форму, края получаются ровными, а глазурь после высыхания становится хрустящей и идеально подходит для украшения. Печенье получается красивым и очень вкусным.

Вот рецепт сахарного печенья. Продукты необходимые для приготовления:

Для сахарного печенья:

226 г размягчённого несолёного сливочного масла

200 г сахарного песка

1 большое яйцо

1,5 чайной ложки ванильного экстракта

0,5 чайной ложки миндального экстракта

345 г пшеничной муки

0,5 чайной ложки разрыхлителя

0,5 чайной ложки соли.

Для королевской глазури:

480 г просеянной сахарной пудры

3 столовые ложки порошка для безе

5–6 столовых ложек тёплой воды (при необходимости добавьте ещё)

оранжевый гелевый пищевой краситель

зеленый гелевый пищевой краситель.

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусное домашнее сахарное печенье в виде тыквы: https://yaumnica.ru/vihpechka/ochenj-vkusnoe-sakharnoe-pechenje-tihkva.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шоколадный торт с кремом и черешней – пошаговый рецепт Lara1313 / Моя_кулинарная_книга : 28-07-2025 14:01

Очень вкусный торт с кремом и вишней. Торт состоит из мягкого шоколадного бисквита, черешни, которую мы готовим заранее с сахаром и лимонным соком, и сливочного крема с маскарпоне. Тесто готовится быстро, без растирания или взбивания. Только приготовление черешни может занять некоторое время. Весь торт покрыт растопленным шоколадом со сливками, ну и украшен шоколадной стружкой. Обязательно попробуйте его приготовить.

Вот рецепт шоколадного торта с черешней. Продукты необходимые для приготовления:

Для бисквита

2 яйца

80 мл масла

125 г пшеничной муки

25 г какао

80 г сметаны 18%

60 мл крепкого кофе

90 г сахара

16 г ванильного сахара

0,5 чайных ложки разрыхлителя

0,5 чайных ложки соды.

Для слоя черешни:

350 г черешни

2 ложки лимонного сока

1 столовая ложка сахара

1 столовая ложка картофельного крахмала.

Для крема:

250 г сливок 33%

120 г маскарпоне

15 г сахарной пудры.

Для начинки:

50 г горького шоколада

50 г молочного шоколада

70 г сливок 33%.

Дополнительно для украшения:

шоколадная стружка

черешня.

Все нужные продукты мы по списку собрали. Начинаем готовить домашний торт с черешней: https://yaumnica.ru/vihpechka/shokoladnihyj-tort-s-kremom-i-chereshneyj.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Лимонный кекс с маковой начинкой. Очень вкусная выпечка к чаю😋 Ipola / Моя_кулинарная_книга : 23-07-2025 07:46

[700x409]

Если вы еще не пробовали комбинацию мака и лимона, то вы упустили нечто удивительное.

✅Ингредиенты:

Цедра одного крупного лимона;

200 грамм сливочного масла и сахара;

20 грамм молока и 3 столовые ложки лимонного сока;

4 яйца;

230 грамм муки;

6 грамм разрыхлителя;

щепотка соли.

✅Для начинки:

1 яйцо;

1 чайная ложка цедры лимона;

по 100 грамм молока и сахара;

200 грамм мака;

10 грамм ванильного сахара.

✅Для глазури:

Пара столовых ложек лимонного сока;

150 грамм сахарной пудры.

✅Готовим:

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Армянское печенье гата на сметане с сахаром Ipola / Моя_кулинарная_книга : 23-07-2025 07:30

[660x400]

Печенье ГАТА - рецепт популярного армянского печенья с начинкой. Печенье получается очень вкусным, если хотя бы раз приготовите гату по этому рецепту - вы просто влюбитесь!

Ингредиенты.

Яйца - 2 шт

Сметана - 200 г

Сливочное масло - 200 г

Мука - 650 г

Сода - 1 ч ложка

Для начинки:

Мука - 400 г

Сахар - 400 г

Масло сливочное - 200 г

Ванилин - 1 пакетик

Как приготовить Армянское печенье гата на сметане с сахаром простой рецепт

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

"Припорошенный снегом" маковый кекс Ipola / Моя_кулинарная_книга : 23-07-2025 07:19

[700x463]

Первым рецептом будет этот восхитительный кекс. Он не очень сладкий и поэтому его надо обильно посыпать сахарной пудрой!

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирог с абрикосами в мультиварке Ipola / Моя_кулинарная_книга : 23-07-2025 07:09

[600x450]

Воздушный, ароматный, нежный и рассыпчатый пирог с абрикосами можно испечь как в мультиварке, так и в духовке. Такой пирог порадует вас простотой приготовления. Вместо майонеза можно взять жирную сметану, свежие абрикосы заменить консервированными. Только нужно будет дать хорошо стечь сиропу и обвалять абрикосы в крахмале. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039.

Ингредиенты

Яйца куриные - 2 шт.

Сахар - 1 стакан

Сливочное масло - 100 г

Майонез - 5 ст.л. с горкой

Разрыхлитель - 1.5 ч.л.

Абрикосы - 300 г

Масло растительное - 5 ст.л.

Мука пшеничная - 2 стакана

Ванилин - 1 г

Сахарная пудра - 100 г

Читать далее...