|
Дайкон или мули - зимняя японская редиска - длинный белый корнеплод, который похож на огромную белую морковь. Корнеплод обязательно присутствует на полках и азиатских супермаркетов и лавочках мелких торговцев. Дайкон - важный ингредиент кулинарии в Корее, Китае, Японии, Вьетнаме и Индии, где его подают сырым или отваренным. В Азии уверены, что прародиной дайкона является… Средиземноморье. Именно оттуда его завезли в Китай и Корею, а затем он попал в Японию. Но, именно, в Стране Восходящего Солнца селекционеры вывели большой «белый корень» (это дословный перевод слова «дайкон»), который сейчас считается национальным японским овощем. Японская редька в среднем достигает веса 3 кг. Корнеплод употребляется самыми разнообразными способами: от тушеного блюда и до гарнира к сашими. Мелко нарезанные ломтики являются важным ингредиентом многих жареных блюд азиаткой кухни.
|


Этот простой рецепт картофеля идеально подойдет для подачи на завтрак, обед или даже ужин. Готовится все из самых обычных ингредиентов — именно такое блюдо особенно ценили жители Сицилии, за его простоту и вкус. Быстрый рецепт превратит обычную картошку в потрясающее блюдо: хрустящая снаружи, кремовая внутри.


Вы мечтаете о гортензии на балконе или у крыльца, но боитесь, что куст перерастёт горшок за один сезон? Есть сорта, которые остаются компактными годами и при этом цветут не хуже своих рослых родственников.
Метельчатые гортензии ростом по колено, но с шапками соцветий как у взрослых кустов. Зимуют в контейнерах, цветут до заморозков. Разбираю сорта, которые сама держу на террасе.










Для теста:
• молоко — 250 мл
• сахар — 80 г
• сухие дрожжи — 7 г
• яйца — 2 шт.
• сливочное масло — 80 г
• соль — 5 г
• мука — 520–560 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Молоко подогрей до 35–38°C. Добавь дрожжи и часть сахара, перемешай и оставь на 5–10 минут. Затем добавь яйца, растопленное масло, соль и оставшийся сахар. Постепенно введи муку.
Вымешивай тесто 8–10 минут. Оно должно остаться мягким, эластичным и слегка липким. Накрой и
|
|
|
В этом году первый раз сажали растения в теплице. Пришлось укрывать теплицу снаружи специальным защитным полотном, что бы не поднималась температура сильно, более +25, но в особо жаркие дни все равно доходила до +30.
Посмотрите на наши скромные успехи. Часть урожая мы уже съели, это , то что осталось сейчас. Скоро и это уйдет на стол.
Томаты нескольких сортов.

Баклажаны

Еще томаты.
|
![]() |
Этот голос называют божественным. Её обладательницу — ангелом, «солнечным цветком Молдавии». В конце 1970-х имя Надежды Чепраги знали в каждом советском доме. Звонкий голос звучал из радиоприёмников и с экрана ТВ, на её концерты зрители шли, как на праздник. Молва провозгласила Чепрагу главной конкуренткой Софии Ротару, хотя на самом деле молдаванки-хуторянки не так уж часто пересекались — не говоря уже о вражде...
Будущая звезда советской эстрады родилась 1 сентября 1956 года в селе Распопены — в семье, где музыка и пение звучали каждый день. Отец играл на скрипке, мама пела народные песни... Четверо детей росли в атмосфере творчества, хотя их родители работали в колхозе и профессионально музыкой никогда не занимались.
Способности маленькой Нади проявились довольно рано. Она пела так звонко, что даже соседи не могли не заслушаться. В четвёртом классе юная певица выступила на школьном фестивале и сразу была приглашена в местный ансамбль «Думбрава». А в 1969 году, уже будучи солисткой, снялась в короткометражном фильме «На сборке винограда».
Уже через несколько лет голос Надежды Чепраги прозвучал в телевизионной программе «Будильник», которую с нетерпением ждали миллионы юных юных зрителей. Слова для песни композитора Евгения Доги «Весёлая свадьба» она сочинила сама.
Кошкам издавна приписывали необыкновенные способности. Считалось, что они видят невидимое, чувствуют энергетику дома и способны прогнать незваных гостей — причём не только мышей.
Особенно загадочная репутация сложилась у чёрных котов, ставших неизменными спутниками колдунов и ведьм в сказках, легендах и произведениях искусства.
Однако в реальной жизни кошек держали вовсе не ради магических ритуалов. Эти животные защищали запасы зерна и продукты от грызунов, которые портили имущество и распространяли заболевания.
Усатый охотник был полезным обитателем любого дома, амбара или мастерской.
А предположения о связи кошек с потусторонним миром появились позже.
Существует поверье, что кошка умеет находить в доме места с тяжёлой энергетикой. Она якобы ложится именно там, где накопилось больше всего негатива, а затем нейтрализует его.
По этой же причине мурлыку иногда первой запускают в новое жилище: считается, что животное осмотрит территорию, выберет безопасное место и поможет дому принять хозяев.



![]() |