• Авторизация


Элегантный праздничный торт с клюквой и глазурью – пошаговый рецепт Lara1313 / Пир_на_весь_мир : 04-12-2025 12:21


Идея праздничного торта заключается в том, чтобы сделать слои нежного ванильного бисквита с начинкой из клюквенного соуса и взбитых сливок, а затем покрыть их гладкой глазурью. Можно украсить верх торта засахаренной клюквой и свежим розмарином, чтобы получился классический рождественский торт, простой, но праздничный. 
 
Вот рецепт торта с клюквой. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:
Для коржей: 
2,5 стакана муки
2,5 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. соли
три четверти стакана несоленого сливочного масла (размягченного)
около двух стаканов сахара
4 крупных яйца
1 ст. л. ванильного экстракта
1 стакан цельного молока
Цедра 1 апельсина (по желанию).
 
Для клюквенной начинки:
2 стакана свежей или замороженной клюквы
0,5 стакана сахарного песка
четверть стакана апельсинового сока или воды
1 ч. л. апельсиновой цедры (по желанию).
 
Для сливочной глазури:
340 г сливочного сыра (размягченного)
три четверти стакана сливочного масла (размягченного)
4 стакана сахарной пудры
1 ч. л. ванильного экстракта
Щепотка соли
2–3 ст. л. жирных сливок.
 
Для украшения по желанию:
Свежие веточки розмарина
Свежая клюква
Сахарная пудра
Клюква в сахаре.
Время приготовления: 1 час 30 минут.
Ингредиенты собраны. Теперь сам процесс приготовления торта с клюквой: https://yaumnica.ru/vihpechka/ehlegantnihyj-prazdn...t-s-klyukvoyj-i-glazurjyu.html
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Александр Сергеевич Пушкин. "Моя родословная". Алевтина_Серова : 04-12-2025 06:10


19 (700x456, 152Kb)
Художник И.Е. Репин. Пушкин на экзамене в Царском Селе 8 января 1815 года.


Смеясь жестоко над собратом,
Писаки русские толпой
Меня зовут аристократом.
Смотри, пожалуй, вздор какой!
Не офицер я, не асессор,
Я по кресту не дворянин,
Не академик, не профессор;
Я просто русский мещанин.

Понятна мне времен превратность,
Не прекословлю, право, ей:
У нас нова рожденьем знатность,
И чем новее, тем знатней.
Родов дряхлеющих обломок
(И по несчастью, не один),
Бояр старинных я потомок;
Я, братцы, мелкий мещанин.

Не торговал мой дед блинами,
Не ваксил царских сапогов,
Не пел с придворными дьячками,
В князья не прыгал из хохлов,
И не был беглым он солдатом
Австрийских пудреных дружин;
Так мне ли быть аристократом?
Я, слава богу, мещанин.

Мой предок Рача мышцей бранной
Святому Невскому служил;
Его потомство гнев венчанный,
Иван IV пощадил.
Водились Пушкины с царями;
Из них был славен не один,
Когда тягался с поляками
Нижегородский мещанин.

Смирив крамолу и коварство
И ярость бранных непогод,
Когда Романовых на царство
Звал в грамоте своей народ,
Мы к оной руку приложили,
Нас жаловал страдальца сын.
Бывало, нами дорожили;
Бывало… но – я мещанин.

Упрямства дух нам всем подгадил:
В родню свою неукротим,
С Петром мой пращур не поладил
И был за то повешен им.
Его пример будь нам наукой:
Не любит споров властелин.
Счастлив князь Яков Долгорукой,
Умен покорный мещанин.
Мой дед, когда мятеж поднялся
Средь петергофского двора,
Как Миних, верен оставался
Паденью третьего Петра.
Попали в честь тогда Орловы,
А дед мой в крепость, в карантин,
И присмирел наш род суровый,
И я родился мещанин.

Под гербовой моей печатью
Я кипу грамот схоронил
И не якшаюсь с новой знатью,
И крови спесь угомонил.
Я грамотей и стихотворец,
Я Пушкин просто, не Мусин,
Я не богач, не царедворец,
Я сам большой: я мещанин.

Post scriptum
Решил Фиглярин, сидя дома,
Что черный дед мой Ганнибал
Был куплен за бутылку рома
И в руки шкиперу попал.

Сей шкипер был тот шкипер славный,
Кем наша двигнулась земля,
Кто придал мощно бег державный
Рулю родного корабля.

Сей шкипер деду был доступен,
И сходно купленный арап
Возрос усерден, неподкупен,
Царю наперсник, а не раб.

И был отец он Ганнибала,
Пред кем средь чесменских пучин
Громада кораблей вспылала,
И пал впервые Наварин.

Решил Фиглярин вдохновенный:
Я во дворянстве мещанин.
Что ж он в семье своей почтенной?
Он?.. он в Мещанской дворянин.

Автор: А.С. Пушкин.
4 декабря 1830 года.

Спасибо за ваши комментарии!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Зальцбургские новогодние подарки klari126 / путешествия : 03-12-2025 23:04


          Летали мы в австрийский город  Зальцбург. 

4752699_za15 (700x525, 342Kb)

Сфотографировали там много праздничной красоты.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Калинка - красивый квикстеп в исполнении Сергея и Ольги Коновальцевых. Видео Алевтина_Серова : 03-12-2025 08:13


Сергей и Ольга Коновальцевы - "Калинка".





Квикстеп («быстрый шаг») — парный танец, быстрая разновидность фокстрота.
Год рождения квикстепа — 1923 год, когда оркестр Поля Вайтмана выступал в Великобритании.
Танец стандартизирован в 1927 году

Квикстеп — это беззаботный танец из стандартного набора бальных танцев. Движения в танце быстрые и энергичные. Жизнерадостные мелодии, под которые танцуют квикстеп, делают его подходящим как для официальных, так и для неформальных мероприятий. Он возник в результате сочетания медленного фокстрота с чарльстоном, танцем, который был одним из предшественников того, что сегодня называют свинг-танцами.

Этот танец постепенно превратился в очень динамичный танец с большим количеством движений на танцполе, с множеством сложных элементов, включая прыжки, бег, быстрые шаги с большим ускорением и вращениями.

Спасибо за ваши комментарии!
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодний десерт Павлова с ягодами – пошаговый фото рецепт Lara1313 / Пир_на_весь_мир : 02-12-2025 20:04





Новогодний десерт «Павлова» выпекается в хрустящей оболочке из безе с мягкой, как зефир, начинкой, покрытой взбитыми сливками и ягодами. Основа сохраняет форму, а начинку можно приготовить заранее. Вы можете украсить этот десерт «Павлова» клюквой в сахаре, дольками цитрусовых или гранатом, чтобы он соответствовал зимнему сезону.


 


Вот рецепт десерта Павлова. Продукты необходимые для приготовления:


Для безе:


4 больших яичных белка комнатной температуры


200 г сахарной пудры


1 ч. л. уксуса


1 ч. л. кукурузного крахмала


1 ч. л. ванильного экстракта.


 


Для начинки:


1 стакан жирных взбитых сливок холодных


2 ст. л. сахарной пудры


1/2 ч. л. ванильного экстракта.


 


Для ягодной начинки:


1/2 стакана свежей малины


1/2 стакана свежей черники


1/2 стакана свежей клюквы или красной смородины


2 ст. л. сахарного песка (для дополнительного эффекта глазированных ягод)


Веточки свежего розмарина (для украшения)


По желанию: зерна граната для блеска.


Время приготовления: 1 час 20 минут.


Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный десерт на новогодний стол: https://yaumnica.ru/desertih/novogodniyj-desert-pavlova-s-yagodami.html 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подводный водопад Маврикия. Алевтина_Серова : 02-12-2025 07:46


4 (700x466, 129Kb)

Подводный водопад - это уникальное природное явление. Известно, что по всему миру существует всего 5 подводных водопадов, и лишь один из них находится у берегов Маврикия. Он считается самым впечатляющим и крутым представителем этого явления на планете. Доступ к другим водопадам затруднен из-за их удаленного расположения, в то время как к Маврикийскому подводному водопаду можно добраться гораздо проще.

Читать далее
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Художник Николай Рачков. У калитки. Картина и стихи. Алевтина_Серова : 01-12-2025 09:10


1 (440x700, 262Kb)
Художник Николай Ефимович Рачков (1825-1895). У калитки, 1871 год

Одной из примечательных работ
Является картина эта.
Кого-то у порога дома ждёт
Красавица. Пальто надето

Не полностью на девушке пока
Поверх передника, приспущен
Игриво у него один рукав,
На голове платок, присущий
Всем девушкам. И нежности полна
Она, окидывая взглядом
Простор. Собака запечатлена,
Сидит спокойно с нею рядом.

Обыденный у девушки наряд,
Что вышла на часок из дома
И бросила на мир лукавый взгляд,
И встала у дверей проёма!..
Автор: Иван Есаулков


Читать далее
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
Путеводитель по дневнику. Оглавление. Алевтина_Серова : 08-12-2025 09:08


Нажмите на картинку и попадёте в оглавление данного раздела дневника.
Читать далее...
комментарии: 336 понравилось! вверх^ к полной версии
Дневник Алевтина Серова : 09-12-2025 08:53




В моём дневнике много музыки.

"Любителями и знатоками музыки не рождаются, а становятся…
Чтобы полюбить музыку, надо прежде всего ее слушать".

Дмитрий Шостакович

Ирина Зорина - Желаю вам

[показать]

[показать]
Точное время в Перми


Прогноз погоды:
nochi.com

[показать]
Все права на публикуемые аудио, видео,графические и текстовые материалы, а также фото, описания, журналы, книги, рецепты и т.д. принадлежат их законным владельцам. Если Вы являетесь автором материала или обладателем авторских прав на него и против использования в моем дневнике, пожалуйста, сообщите об этом. Если Ваше авторство не было указано-тоже прошу сообщить мне лично. Материалы,публикуемые в моем дневнике, взяты из открытых источников и используются только для личного использования и не несут коммерческой выгоды.

Если Вам понравятся мои записи, то нажмите: Нравится

комментарии: 271 понравилось! вверх^ к полной версии
Первыйнах Педалькина : 19-01-2038 06:14


Благодаря шаманству Валеза этот пост будет висеть первым.
Здесь мне можно сказать все что хочется! Познакомиться, поругаться, напостить различных картинок. Так что набиваем ПервыйНах
[600x451]

 

комментарии: 54 понравилось! вверх^ к полной версии