Эти сладкие и сочные булочки с клубникой и корицей сочетают в себе нежную текстуру булочек с корицей и яркую, сочную и сладкую свежую клубнику. Каждый кусочек - это идеальное сочетание пышного теста и кисло-сладкой фруктовой начинки. Каждая булочка покрыта аппетитной глазурью из сливочного сыра с ещё большим количеством клубники. От аромата во время приготовления до взрывного вкуса при первом укусе - эти булочки почти невозможно не попробовать!

 

Вот рецепт булочек с корицей и клубникой. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

Для теста:

180 мл молока подогретого

70 г сахарного песка

чуть больше 2 ч. л. дрожжей быстрого приготовления

80 г размягченного сливочного масла

2 яйцо + 1 желток

700 г муки

0,5 ч. л. соли

2-3 ст. л. сливок для смазывания.

 

Для клубничной начинки:

0,5 кг клубники, нарезанной

120 г сахара

1 ч. л. лимонного сока

1 ст. л. кукурузного крахмала

0,5 ч. л. корицы.

 

Для глазури из сливочного сыра:

115 г размягченного сливочного сыра

2 ст. л. размягченного сливочного масла

200 г сахарной пудры

2 ст. л. клубничной начинки

1-2 ст. л. молока или сливок.

Время приготовлени: 2 ч 30 минут.

Начинаем готовить булочки с корицей и клубникой: https://yaumnica.ru/vihpechka/drozhzhevihe-bulochki-s-klubnikoyj-i-koriceyj.html

В каждом кусочке этого нежного и сочного кекса чувствуется вкус спелых ягод. А клубничная глазурь - это самое восхитительное дополнение. Такой кекс станет украшением любого праздничного стола. Его также можно приготовить и к семейному чаепитию.

 

Вот рецепт бисквитного кекса с клубникой. Продукты необходимые для приготовления:

Для теста:

200 г сливочного масла комнатной температуры

150 г сахара

4 яйца комнатной температуры

600 г муки

0,5 ч. л. разрыхлителя

0,5 ч. л. соды

1 ч. л. соли

200 г сметаны

2 ч. л. ванильного экстракта

70 мл молока

350 г свежей клубники, нарезанной кубиками

цедра 1 лимона, по желанию.

 

Для клубничной глазури:

220 г сахарной пудры

2 ст. л. клубничного пюре (свежую клубнику взбить до однородной массы)

0,5 ч. л. ванильного экстракта

1-2 ст. л. молока или воды, по необходимости для консистенции.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты мы собрали. Начинаем готовить домашний кекс с клубникой: https://yaumnica.ru/vihpechka/biskvitnihyj-keks-s-klubnikoyj-i-glazurjyu.html