• Авторизация
Дневник Живи_вкусно Лента друзей - Дневник - Полная версия E-Ledi (Живи_вкусно)


Домашний французский сыр: вкусно, просто и дешево! 01-02-2019 00:01 к комментариям - к полной версии - понравилось!




Я не покупаю сыр в магазине, потому что там столько добавок, что страшно кушать.
Готовлю сама по рецепту, привезенному из Франции. Делюсь с вами!



Рецепт

Ингредиенты:

* 0, 5 кг – творог от 9% жирности;
* 0,5 л – молоко от 3,5% жирности;
* 1 шт. – яйцо;
* 0,5 ч. л. – сода;
* 50 гр. – слив. масло;
* по вкусу посолить.

3 (700x468, 440Kb)

Процесс приготовления:

* Берем кастрюлю.
* Смешиваем в ней молоко и творог.
* Все время нужно помешивать.

4 (700x467, 353Kb)

* Когда молоко закипит, уменьшаем огонь и продолжаем варить на медленном помешивая.
* Когда увидите, что молоко отбежало, опрокидываем творожную смесь в сито с марлей.
* Когда сыворотка стечет, то в густую часть добавляем соду, масло и яйцо и ставим на маленький огонь.

5 (700x394, 308Kb)

* Все время мешаем и варим около 5 минут.
* Выключаем газ и перекладываем творог в заранее приготовленную для него форму. Советую застелить ее марлей, чтобы потом быстро и легко вынуть готовый сыр.
* Помещаем форму в холодильник на ночь.
* Утром можете кушать.

Приятного аппетита!

источник

Готовьте с любовью! Живите вкусно!

e-ledi (84x36, 3Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Домашний французский сыр: вкусно, просто и дешево! | Живи_вкусно - ВКУСНАЯ ЖИЗНЬ С ЕЛЕНОЙ | Лента друзей Живи_вкусно / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»