Куриная грудка с шампиньонами — это одно из тех блюд, которые легко готовить и приятно подавать. Оно сочетает в себе сытость, легкость и насыщенный вкус, а его универсальность позволяет использовать его как для повседневного обеда, так и для ужина в кругу семьи или гостей. Благодаря простому набору ингредиентов и мягкой текстуре, это блюдо остается популярным во многих кухнях мира.

Куриное филе — нежное, диетическое мясо, которое отлично сочетается с грибами. Шампиньоны придают блюду характерный аромат и мягкую сочность.

Такой дуэт легко дополняется гарниром: картофелем, рисом, пастой или просто свежими овощами.

Ингредиенты:

Куриная грудка — 2 шт.;
Помидоры — 1 шт.;
Лук — 2 шт.;
Шампиньоны — 300 г;
Сметана — 2 ст.л.;
Майонез — 2 ст.л.;
Кетчуп — 1 ст.л.;
Моцарелла — 100 г;
Соль — ½ ч.л.;
Черный перец;
Приправа для курицы;
Укроп — пучок.
Приготовление куриной грудки с шампиньонами:

Нарезаем куриную грудку на тонкие стейки, солим и перчим, посыпаем приправой для курицы с каждой стороны, отбиваем молотком. Нарезаем луковицу полукольцами и заливаем его кипятком.

Нарезаем мелко грибы и вторую луковицу, шинкуем укроп. В сковороде на растительном масле обжариваем шампиньоны, добавляем к ним лук и укроп, перемешиваем.

Смазываем форму для запекания растительным маслом, на дно кладем мясо. Смешиваем в отдельной миске майонез, кетчуп и сметану, выкладываем на слой из мяса.

На слой соуса кладем обжаренные грибы с луком, на грибной слой кладем луковые кольца. Нарезаем слайсами помидоры, выкладываем на луковый слой.

Смазываем помидоры соусом и отправляем в духовку при 200 градусах на полчаса. Натираем мелко моцареллу и покрываем ей верхушку блюда, запекаем еще 5 минут.



Получается простое и очень сытное блюдо на ужин.









40 начинок для блинов