Жульен из курицы

 

Курица - моя любовь. Представляю Вашему вниманию нежный жульен с курицей. Мята добавляет оригинальности вкусу.

 

Как приготовить жульен с курицей:

1. Лук и чеснок очистить. Лук помыть и мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс.

2. Морковь очистить, помыть и нарезать некрупной соломкой.

3. Куриное филе припустить в небольшом количестве воды, нарезать маленькими кубиками.

4. Включить духовку и разогреть до 200 градусов.

Разогреть на сковороде растительное масло (5-6 ст. ложек), выложить лук, морковь, обжарить.

5. Добавить чеснок, зелень, залить сливками.

6. Добавить курицу. Приправить солью, перцем. Все хорошо перемешать

7. Разложить курицу и горшочки, присыпать тертым сыром.

8. Поставить в горячую духовку на среднюю полку на 5-10 минут. (До расплавления сыра.)

9. Подавать жульен с курицей прямо в горшочке. Перед подачей можно украсить жульен с курицей свежей зеленью.

Приятного аппетита!

http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=120486