Ну очень вкусное пирожное
Ингредиенты:
● 4 белка
● 150 гр. сахара
● 100 гр. муки
● 80 гр. растопленного сливочного масла(не горячего, комнатной температуры)
● 1 пачка ванильного сахара
● 1 ч.л. лимонной цедры
● крем по вкусу
можно использовать взбитые сливки+лимонный курд
Приготовление:
Духовку нагреть до 200 градусов, белки с сахаром и ванильным сахаром смешать деревянной лопаточкой до однородности, добавить просеянную муку и растопленное масло. мешать до однородности и исчезновения комков, выкладывать на промасленный противень круглые лепешки столовой ложкой на расстоянии друг от друга (тесто растекается).
Печь минут 10-15 или пока края не станут золотистыми.Вынимать по-одному(чтоб остальные застыть не успели) из духовки и быстро сворачивать трубочкой (я пользовалась салфеткой чтоб не обжечься). я складывала трубочки в салфетницу для застывания, чтоб они не развернулись, остудить и наполнить кремом, при желании можно полить шоколадом.