[400x303]

Потребуется:

400 г - муки.

2 (1\2) стакана молока.

2-3 яйца.

1 (1/2) столовой ложки масла.

20 г дрожжей.

1 чайная ложка сахара.

1/2 чайной ложки соли.

  В каждой семье блины это блюдо которое едят каждый месяц а некоторые любители и каждую неделю. Они вкусные сытный и сравнительно быстро готовятся. Приготовление состоит в следующем: слегка подогреть стакан молока, растворить в нем дрожжи, добавить муку, размешать. Наше полученное тесто поставить в теплое место, дать подойти. Оставшееся молоко подогреть, растопить в нем масло, прибавить соль по вкусу, сахар и желтки. Все это тщательно перемешать, присоединить к подошедшему тесту, снова перемешать. Перед выпечкой наших блинок в тесто ввести взбитые белки!