Мобильный LiveInternet Корейский салат на зиму | Татьяна_Н-ва

Авторизация

Дневник Татьяна_Н-ва Лента друзей - Дневник - Полная версия

Корейский салат на зиму 25-07-2016 17:20 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Предлагаю этот салат на зиму всем любителям корейских блюд. Сытный и вкусный - как раз для зимних вечеров.

Ингредиенты:
- 2 кг шинкованой белокочанной капусты;
- 1,5 кг тертой моркови;
- 350 г репчатого лука, порезанного кольцами и полукольцами;
- 150-200 г очищенного чеснока;
- 125 г сахара;
- 2 ст. ложки соли;
- 250 мл 9% уксуса (либо 175 мл воды + 75 мл 70% уксусной эссенции;
- 250 мл растительного масла(я предпочитаю рафинированное подсолнечное)
- 1,5 ч.ложки красного перца;
- 2 ч. ложки черного перца молотого;
- 4 ч. ложки кориандра молотого - по желанию можно еще добавить специй на свой вкус, например кардамон, сушеный базилик, куркуму, имбирь, молотый лавровый лист.

Приготовление:
Все измельченные овощи складировать в большой таз, выдавить туда чесночек, посыпать соли и сахара, полить маслом и уксусом, добавить специи. И осторожно перемешать ручками, но не мять! Далее салат раскладываем по чистым баночкам, закрываем пластмассовыми крышками и оставляем на сутки при комнатной температуре.

Остатки салата сразу не съедать!!! Капуста в банках на следующий день просядет и нужно будет добавить понемножку в каждую емкость. Затем убрать в холодное место.

взяла на "Одноклассниках"

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Комментарии (7):

Vi-Natalka 27-07-2016-23:07 удалить

Танечка!

Пусть нынче праздник украшают
Цветов прекрасные букеты.
Друзья, родные пусть желают
Здоровья, радости и света!

Обратиться - Ответить - К полной версии

Anael1949 28-07-2016-08:17 удалить

Танюша Счастья...Счастья....Счастья....Любви..Здоровья!"!!!!!

[700x650]

Обратиться - Ответить - К полной версии

E-Ledi 28-07-2016-19:37 удалить

[600x]

Итак, зовешься ты Татьяной.
Твой облик чист и очень мил.
Не зря так много о Татьяне
Поэт великий говорил.

Твой голос мне ласкает душу.
Ты супер. Просто идеал!
О том, что это так, Танюша,
Сам Пушкин некогда сказал.

Ты, Таня, необыкновенна,
Дарить умеешь радость ты.
Пускай о самом сокровенном
Твои исполнятся мечты.

С любовью и нежностью,
Лена. )))