Ну...ОЧЕНЬ ЗАЛИВНОЙ !!! Я им залила всю духовку и часть пирога остались там...в духовке .
Так я решилась отметить Троицкую родительскую субботу. Сходила в церковь и съездила на кладбище....
Пироги заливные пекла и раньше...Но тут что-то пошло не так...Почему-то тесто казалось жидким,хотя соблюла все пропорции. Смазать жидких верх пирога сразу яйцом не получилось - решила попозже смажу. И вот...( он в силиконовой форме) потянула форму и он...опрокинулся и часть вытекла. Выкидывать - было жалко...Что осталось, после того как выключила духовку и всё промыла - решила допечь. Странный пирог...странный день получился. Теперь ..лишь бы не сжечь.
... у меня - с капустой.
Больше НИКОГДА не буду печь заливные пироги в силиконовой форме.
Поздравляю всех с праздником...Троицкой родительской субботой. Мира всем и любви. Покоя почившим, здоровья крепкого живущим.
Дубовицкая_Галина, ты у меня ЛУЧШЕ ВСЕХ!!! Единственная, кто рассказала, что сходила в церковь помянуть своих любимых и родных, помолиться за них ВСЕМ МИРОМ, умница!!!!!!!!!!
АннаФилатовна, ...родительские субботы - для меня святое.Вот с исповедью и причастием проблемы....Может и это решу...Брошурки есть. Мой духовник умер. Поменяла место жительства и церковь и никак не привыкну...Такая я.))) Ни как не найду себе в новой церкви батюшку....к которому б душа просилась , чтоб помог.
Лена-Бирюсинка, ... а на даче есть в чём печь ? Мне сначала захотелось тушёной капусты. Когда начала тушить - вспомнила, что в холодильнике застоялся кефир. Вот и решила - начинка есть , испечь пирог. Не надо было его вытаскивать и смазывать яйцом,он и так румяный получается. И он налит был под самую завязку.
Ответ на комментарий Дубовицкая_Галина #Дубовицкая_Галина, конечно есть ! И газовая плита и отдельно духовка. Всё как в городе )
Да, зря ты его вытаскивала. Теперь будешь знать. Пеки только в нормальной ёмкости, я тоже не люблю силиконовые формы.