Кефир хорошо усваивается и содержит много полезных веществ. Чистая монодиета: 1-1,5 л обезжиренного кефира без сахара нужно выпить в 5-6 приемов через равные промежутки времени. К этим же 1-1,5 л напитка можно добавить до 1 кг фруктов и овощей. Минусы. Повторять диету желательно не ранее, чем через месяц, а лучше через 1,5-2. Ведь в кефире нет углеводов, а их отсутствие нарушает перистальтику кишечника.
Если вы любите кефир, то соблюдать эту диету будет в принципе совсем не сложно. Ну а для тех, кто его терпеть не может, такая диета, конечно же, не подойдет, так как после употребления одного продукта, даже самого любимого, может к нему вообще возникнуть стойкое отвращение. Поэтому подумайте, стоит ли на ней сидеть долго. Все будет гораздор проще, если вы просто устраиваете разгрузочный день на кефире. Подробнее на сайте о диетах здесь http://poleznaya-dieta.ru/2012/10/01/razgruzochnyj-den-na-kefire/
