• Авторизация
Дневник Svetik_ru Лента друзей - Дневник - Полная версия


Ленивый салат из помидоров на зиму, пошаговый рецепт с фото 06-03-2015 14:44 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]

Предлагаю приготовить салат на зиму, который можно будет использовать в качестве закуски, в качестве заправки для супа, для тушения мяса и т.д.

1. Помидоры 2 кг.
2. Перец болгарский 400 гр.
3. Лук репчатый 2 шт.
4. Чеснок 4-6 зубчика
5. Черный молотый перец по вкусу
6. Лавроый лист 2-3 листа
7. Соль на 700 гр. банку 1 ч.л.
8. Сахар на 700 гр. банку 3 ч.л.
9. Уксус 70% на 700 гр. банку 0,5 ч.л.

 

Шаг 1

 
 
[показать]
Готовим овощи: Моем помидоры, перец, очищаем луковицы. Перец разрезаем на части и очищаем от серединок.

 

Шаг 2

 
  
[показать]
Перчик нарезаем кубиками.

 

Шаг 3

 
 
[показать]
Лук нарезаем не очень крупно.

 

Шаг 4

  
Помидоры разрезаем на крупные дольки

 
 

Шаг 5

 
 
[показать]
У меня были четыре 700 гр. и одна чуть поменьше банки, моем их. 
Ставим воду для кипячения, чтобы в дальнейшем ею залить овощи в банках. 
Начинаем закладывать в банки подготовленные овощи. Я их все перемещала и разложила по банкам. А можно разложить слоями, получилось бы посимпатичнее (только в этом случае банки после закручивания крышек переворачивать не стоит, чтобы сохранить красоту).


 

Шаг 6

 
 
[показать]
Вот наши баночки заполнены по плечики.

 

Шаг 7

 
 
[показать]
Сверху кладём соль, сахар, лавровый лист, перец,заливаем банки кипятком,закручиваем некрепко крышками.



 

Шаг 8

 
 
[показать]
Опускаем банки в большую кастрюлю, заливаем кипятком по плечики и варим 15-20 минут.


 

Шаг 9

 
 
[показать]
Вынимаем банки, аккуратно откручиваем крышки, в каждую банку добавляем уксус. Теперь банки закрываем крышками, оставляем в комнатной температуре для остывания, затем убираем на хранение в прохладное место.



 

Шаг 10

 
 
[показать]
Вот такой, не трудоемкий в приготовлении салат, порадует Вас зимой и украсит Ваш стол!


 

 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (3):
Кулинарушка 11-08-2021-17:25 удалить
Домашние заготовки всегда актуальны как быстрый и уникальный вариант закуски и салата в зимнее время - аппетитный салат из помидоров на зиму - по-корейски, в желе, манжо и другие!
Обратиться - Ответить - К полной версии
klara-bara 11-08-2022-17:44 удалить
Необычная овощная закуска помидоры в желе.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (3): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Ленивый салат из помидоров на зиму, пошаговый рецепт с фото | Svetik_ru - СТАРЫЙ БЛОКНОТ | Лента друзей Svetik_ru / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»