Фламандский художник Осиас Беерт старший (ок.1580-1623) родился в Кортрейке(?) Учился в Антверпене у Андриса ван Баесроде. Вступил в городскую гильдию Святого Луки в 1602 г. Женился на Маргрит Икенс 8 января 1606 г. В 1622 г. у пары родился сын Озиас Беерт-младший, тоже художник, который так же как и ученики Осиаса Беерта-старшего, вероятно, являются авторами многочисленных копий и вариантов композиций Беерта-старшего, существующие и по сей день.
Беерт был не только художником, но и торговцем пробкой. Тот факт, что у него было второе занятие, говорит о том, что он не получал большого дохода от своей творческой деятельности. После его смерти его вдове Маргрит Икенс пришлось продать мебель и картины, чтобы расплатиться с художником Давидом Рийккертом II, который одолжил им денег на открытие бизнеса. Художник также был членом одной из местных риторических палат, что говорит о том, что он занимался не только живописью.
Берт Старший внёс значительный вклад в развитие натюрмортов, размещённых на столах, демонстрирующих праздничные кулинарные удовольствия, а также роскошные цветочные букеты, обычно представленные в вазах Ван Ли. Он часто рисовал на дубовых панелях, используя технику глазуровки, что позволяло ему достигать прозрачности и широкого разнообразия цветов. Некоторые его работы выполнены на меди. Известно всего четыре подписанные работы художника, что позволило точно атрибутировать четыре произведения в Музее Гренобля. Он был одним из первых художников, специализировавшихся на живописи натюрморта, когда производство работ в этом жанре было ещё незначительным и обычно анонимным.
Художник в первую очередь известен своими "банкетными" композициями, представляющими сцену с высокой точки зрения и принудительной перспективой, что является характерным для раннего фламандского и голландского натюрморта. Его композиции часто показывают плотные группировки в сбалансированной компоновке. Беерт стремился к объективности и демонстрировал большое чувство пластичности. Его натюрморты окутаны равномерным и рассеянным светом, что делает его работы особенно привлекательными для зрителя.
Изобилие вкусняшек.
Сегодня в магазине увидела фенхель... Долго смотрела, а потом выдохнула и ушла. Никогда его не пробовала и не знаю какой он на вкус.