Готовое густое пюре
Сыр пармезан
Масло для жарки
Зелень для украшения
Панировочные сухари
Пармезан натереть,смешать один к одному с панировочными сухарями. Мокрыми руками сформировать картофельные лепешки,и обвалять их в сырно-сухарной смеси.Обжарить в разогретом сливочном масле,подавать с зеленью.