Окорок в пиве
13-03-2019 11:33
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
1,5 кг
/static.cookorama.net/plugins/ingridient/templates/skin/default/images/dots.png"" target="_blank">https://static.cookorama.net/plugins/ingridient/te...ault/images/dots.png") 0px 100% repeat-x;">соль
/static.cookorama.net/plugins/ingridient/templates/skin/default/images/dots.png"" target="_blank">https://static.cookorama.net/plugins/ingridient/te...ault/images/dots.png") 0px 100% repeat-x;">перец черный молотый
/static.cookorama.net/plugins/ingridient/templates/skin/default/images/dots.png"" target="_blank">https://static.cookorama.net/plugins/ingridient/te...ault/images/dots.png") 0px 100% repeat-x;">пиво светлое
1 л
/static.cookorama.net/plugins/ingridient/templates/skin/default/images/dots.png"" target="_blank">https://static.cookorama.net/plugins/ingridient/te...ault/images/dots.png") 0px 100% repeat-x;">мед
3 ст.ложки
/static.cookorama.net/plugins/ingridient/templates/skin/default/images/dots.png"" target="_blank">https://static.cookorama.net/plugins/ingridient/te...ault/images/dots.png") 0px 100% repeat-x;">лист лавровый
/static.cookorama.net/plugins/ingridient/templates/skin/default/images/dots.png"" target="_blank">https://static.cookorama.net/plugins/ingridient/te...ault/images/dots.png") 0px 100% repeat-x;">перец душистый горошек
3 шт.
/static.cookorama.net/plugins/ingridient/templates/skin/default/images/dots.png"" target="_blank">https://static.cookorama.net/plugins/ingridient/te...ault/images/dots.png") 0px 100% repeat-x;">гвоздика
6 шт.
/static.cookorama.net/plugins/ingridient/templates/skin/default/images/dots.png"" target="_blank">https://static.cookorama.net/plugins/ingridient/te...ault/images/dots.png") 0px 100% repeat-x;">ягоды можжевельника
6 шт.
/static.cookorama.net/plugins/ingridient/templates/skin/default/images/dots.png"" target="_blank">https://static.cookorama.net/plugins/ingridient/te...ault/images/dots.png") 0px 100% repeat-x;">перец черный горошек
12-15 шт.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты
| /static.cookorama.net/plugins/ingridient/templates/skin/default/images/dots.png"" target="_blank">https://static.cookorama.net/plugins/ingridient/te...ault/images/dots.png") 0px 100% repeat-x;">окорок свиной |
усок свиного окорока (примерно полтора кг, без кости) натер солью и свежесмолотым черным перцем. Oставил на сутки в холодном месте.
На следующий день, в кастрюле смешал: 1 литр светлого пива, 3 столовые ложки цветочного меда, 2 лавровых листа, несколько зерен душистого перца, 6 гвоздичек, 6 раздавленых ягод можжевельника, 12-15 горошин черного перца.
Вложил окорок в маринад (на сутки). Маринад должен полностью покрыть мясо. Поставил в холодное место.
Через сутки… Кастрюлю — на маленький огонь. Довел до кипения (только начинало «булькать») на этом-же маленьком огне и сразу выключил. Накрыл крышкой и выдержал полчаса.
На поверхности окорока сделал надрезы (квадратами).
Окорок переложил в жаростойкую посуду (не накрывал, добавил несколько ложек маринада.) и поместил в духовку, разогретую до 200 град.
Поливал маринадом, каждые 15 минут.
Запекал 1 час.
Подавать с мариноваными сливами и грушами (и с ледяной водкой)
Комментарии (20):
Алла_Студентова
05-11-2019-23:15
удалить
6.11.19
Поздравляю тебя и твой Дневничок с Днем рождения! Я от души желаю твоему замечательному дневничку дальнейшего процветания! Тебе творческих успехов и добрых друзей!
Поздравляю с днем рожденья!
Денег, бодрости, веселья,
Пусть удача будет рядом,
Солнце греет теплым взглядом.
И здоровье, и любовь
Пусть идут всегда с тобой.
Чтобы дом был полон смеха,
Счастья, радости, успеха!
[382x500]
[382x500]
Алла_Студентова
10-02-2020-21:17
удалить
С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!
Желаю жить и быть любимой,
Не горевать, не унывать
И по дороге жизни длинной
С улыбкой весело шагать.
Пусть в этот день букетов море
Преподнесут тебе друзья,
Печаль не тронет глаз красивых
И будет легкой жизнь твоя!
Сияй же ты как лучик солнца,
Будь нежной, ласковой всегда.
И пусть наградой будет счастье
На все грядущие года!!!
Алла_Студентова
09-02-2021-12:39
удалить
С Днём Рождения !!!От всей души желаю чтобы каждый день, что ждет тебя впереди был счастливым и светлым, чтобы в жизни исполнялись все мечты и воплощались все надежды. Пусть в этот прекрасный праздник все дарят тебе улыбки и цветы.
Давным-давно известно утвержденье,
Что если кто родился, то всегда,
В начале ночи, в день его рожденья,
Hа небе загорается звезда.
Так пусть твоя звезда не угасает
И в этот день ещё светлей горит,
Твой славный путь всё ярче освещая
И жизнь твою ничто не омрачит!
Желаю радостных мгновений,
Событий ярких и смешных,
Возможностей и вдохновения,
Улыбок добрых, озорных.
Здоровья чтоб на жизнь хватало,
Успехов чтоб не перечесть.
В твой день рождения желаю
Всех благ, что в этом мире есть.
[350x350]
[350x350]
Алла_Студентова
08-02-2022-21:48
удалить
9.02.2022
С днем рождения поздравляю!!!!
И от всей души желаю
Быть всегда на позитиве,
В банке были чтоб активы!
Жизнь была сплошною сказкой,
Полной чашей — милый дом,
С радостью, любовью, лаской,
Чтобы жилось прекрасно в нём!
Пусть здоровье и веселье
Будут рядышком всегда.
И не только в день рождения,
А на долгие года!
Алла_Студентова
08-02-2023-21:23
удалить
9.02.2023
С Днём рождения!
Здоровья тебе, радости и насыщенной, интересной жизни! Пусть сбываются все планы и мечты! Пусть дом будет полной чашей, в делах царит порядок, а рядом всегда будут родные и близкие и, конечно, надёжные друзья! Пусть жизнь дарит тебе побольше ярких моментов и
сбудутся все самые смелые и заветные желания!
Алла_Студентова
10-02-2024-10:33
удалить
С днем рождения! Желаю добра и счастья, крепкого здоровья и всех благ и пусть оправдаются все надежды и сбудутся заветные мечты!
наталья_ландыш
11-02-2025-00:01
удалить
С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!! ВСЕХ ВАМ БЛАГ!!!
[517x480]
[517x480]
Комментарии (20):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Окорок в пиве | НЯМ-НЯМ_блог - Дневник НЯМ-НЯМ_блог |
Лента друзей НЯМ-НЯМ_блог
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»