Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Куриная печень, жареная в сухарной корочке! Нежная внутри и хрустящая снаружи!

[показать]
Сочетание нежной куриной печени с хрустящей корочкой дает потрясающий эффект. Главное, не следует пережаривать печенку. Это блюдо сочетается практически с любыми соусами.

Ингредиенты:
500 г куриной печени
2 яйца
100 г майонеза
Молотые сухари
Соль, молотый черный перец

Приготовление:

Печенку вымочить в молоке. Выложить в миску, добавить яйца, майонез, соль, перец:
[показать]

Хорошо перемешать и поставить в холодильник минут на 20:
[показать]

Подготовить сухари и выложить в них ломтики куриной печени:
[показать]

Хорошо обвалять в сухарях со всех сторон:
[показать]

Выложить на сковороду с разогретым маслом:
[показать]

Обжарить до хрустящей корочки по 1,5 минуты с обеих сторон. Сразу подать:
[показать]

Приятного аппетита!

Источник