Перец фаршированный синими в томате
12-06-2014 19:22
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Перец в томатном соусе, фаршированный баклажанами
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Перец в томатном соусе, фаршированный баклажанами
Перец в томатном соусе, фаршированный баклажанами
|
|
Ингредиенты для Перец в томатном соусе фаршированный баклажанами
- Перец болгарский - 30 шт;
- Баклажаны - 2 кг;
- Лук репчатый - 3 шт;
- Морковь - 6 шт;
- Томатный сок - 2.5 л;
- Сахар - 1 ст.л.;
- Соль - 1 ст.л.;
- Уксус 9% - 100 г;
- Растительное масло - 200 г;
Перец в томатном соусе фаршированный баклажанами рецепт
 |
Баклажаны очистить от кожуры,нарезать мелкими кубиками,хорошо посолить и оставить на 40 минут.
|
 |
Затем обжарить на растительном масле немного отжав.
|
 |
Приготовить зажарку из лука,затем добавить натёртую морковь.
|
 |
К луку с морковью добавить обжаренные баклажаны.Хорошо перемешать и немного потушить вместе.Выключить и оставить для охлаждения.
|
 |
Перец бланшировать в кипящей воде несколько минут,вынуть и остудить.
|
 |
Начинить перец начинкой.
|
 |
Наполнить стерилизованные банки.Я закрывала в 1.5 литровые.
|
 |
Приготовить подливку:смешать томатный сок,уксус,растительное масло,добавить сахар и соль,размешать.Этой подливой залить перцы,накрыть ошпаренными крышками и поставить на стерилизацию на 25 минут(для литровых банок).
|
 |
После стерилизации банки закатать,перевернуть и под "шубу" до полного остывания. Приятных вам заготовок
|
Комментарии (1):
Самый вкусный фаршированный перец.
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Перец фаршированный синими в томате | Лену-шик - Дневник Лену-шик |
Лента друзей Лену-шик
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»