Запечённый рулет из куриного фарша с корейской морковкой может быть блюдом на каждый день, а может быть и праздничным. Очень вкусный и аппетитный на вид. Готовится быстро и просто.

[700x466]

Ингредиенты:

куриное филе - 1 кг
морковь по корейски - 200 гр
чеснок - 3 зубчика
яйцо сырое - 1 шт
соль и специи - по вкусу

Приготовление с xaa.su/292C

Куриное филе вымыть,обсушить и пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.

Затем, в полученный фарш, добавить яйцо,соль,специи, чеснок пропущенный через пресс и хорошенько перемешать до однородной массы.

На столе расстелить фольгу, на неё выложить фарш в виде прямоугольника, примерной толщиной 1-1,5 см.

На прямоугольник из фарша ровным слоем по всей поверхности выложить корейскую морковь и очень аккуратно с помощью фольги свернуть в плотный рулет. Обернуть ещё в один слой фольги, чтобы в процессе запекания не вытекал сок и защипать концы.

Отправить рулет в духовку при температуре 180 гр минут на 40-50 до готовности.

Готовый рулет немного остудить,нарезать на кусочки и подать к столу с овощным салатом и картофельным пюре или вашим любимым гарниром .

Рецепт Ольги Романовой.