[700x627]

Легко и очень вкусно! Попробуете?

 

На 100 г: 231 ккал

 

БЖУ: 12/13/17

 

⠀

 

Основа:

 

140 г орехов (любые, у меня фундук)

 

40 г фиников (вес без косточек)

 

10 г какао

 

1 ст.л воды

 

Творожный слой:

 

300 г творога (у меня 5%)

 

100 г молока

 

10 г желатина

 

60 г изюма

 

1 мандарин

 

 

Для покрытия:

 

30 г шоколада

 

⠀Готовим:

 

1. Орехи обжарить на сухой сковороде до легкой золотистости.

 

2. Измельчить в крошку в блендере. Добавить финики и какао. Ещё раз взбить.

 

3. Добавить воду, перемешать. Выложить полученную массу в форму диаметром 16 см, утрамбовать.

 

4. Для творожной массы поместить в чашу блендера творог и изюм. Молоко нагреть с желатином до его растворения, но не доводя до кипения. Если желатин не быстрорастворимый, предварительно его необходимо замочить до набухания.

 

5. Молоко добавить в чашу к творогу и взбить. Полученную массу вылить поверх основы, сверху нарезанные мандарины. Можно покрыть растопленным шоколадом. В холодильник до застывания.