https://www.povarenok.ru/re...ow/153520/

Для теста
Кефир — 500 мл
Мука пшеничная / Мука (+2 ст л. на подпыл) — 580 г
Соль (б/г) — 1 ч. л.
Сода (б/г не гашеная) — 1 ч. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Масло сливочное (для смазывания лепешек) — 100 г

Для начинки
Картофель (вес уже отваренного, без шкурки) — 280 г
Брынза ("сербская", можно заменить на сыр, если твердый, натереть на мелкой терке) — 130 г
Сыр мягкий (плавленный) — 130 г
Лук зеленый — 1 пуч.
Чеснок — 2 зуб.
Соль — по вкусу