Легкий суп из горбуши с рисом

Ингредиенты:

Картофель — 200 г
Морковь — 50 г
Лук репчатый — 45 г
Рис — 70 г
Горбуша — 300 г
Масло растительное — 30 г
Вода — 1,3 л
Соль, специи — по вкусу
Зелень — по вкусу

Приготовление:

Нарежь картофель, залей водой и вари 10 минут.
Обжарь лук и морковь на масле до мягкости.
В кастрюлю добавь промытый рис, вари ещё 10 минут.
Положи кусочки горбуши, вари 5–7 минут.
Добавь овощную заправку, соль, специи и зелень.
Дай супу настояться под крышкой 15 минут.
[700x692]