Чкмерули по-домашнему сливочный кайф!

Ингредиенты:

Курица 1,5 кг
Сливки 20% — 400 мл
Чеснок — 1 головка
Сливочное масло — 50 г
Растительное масло
Аджика острая с грецкими орехами
Хмели-сунели
Соль
Петрушка (зелень)

Приготовление:

Курицу разрезаем по грудке, отбиваем, обсушиваем.
Обжариваем на смеси масел с двух сторон до лёгкой корочки.
Смазываем аджикой.
В сливки добавляем соль, специи, зелень и выдавленный чеснок.
Заливаем курицу этим соусом в форме.
Запекаем 40 минут при 190°C.
[700x525]