Это мой любимый суп. Варю его часто, потому что он прост в приготовлении и очень вкусный.



-1,5 литра мясного бульона,
- 1 банка фасоли в томате,
- 1 маленькая картофелина,
- несколько кружков моркови,
- 0,5 шт. репчатого лука,
- соль, лавровый лист,
- щепотка домашних сушёных овощей (Вегетта),
- 1 маленький зубчик чеснока.

Я сварила в мультиварке- скороварке Steba говяжий бульон.
Процедила его в кастрюлю. Немного и мяса туда нарезала, куда ж без него.
Добавила нарезанные кубиком картофель, морковь и репчатый лук. Подсолила, опустила лавровый лист и поставила варить до готовности моркови и картофеля.
Когда овощи сварились - добавила банку фасоли с томатом (с жидкостью), щепотку домашней Вегетты и дала пару минут прокипеть. Когда суп сняла с огня, добавила туда нарезанный зубчик чеснока и дала постоять под крышкой.
В тарелку добавляю немного нарезанного зелёного лука и перчика из мельнички.

Лучшего супа для меня не бывает!)