[показать]

Для всех, кто неравнодушен к сочетанию шоколада, вишни и коньяка, предлагаем рецепт шоколадного десерта – торт «Пьяная вишня». Вкусовую палитру этого шоколадного шедевра невозможно передать словами, ведь она соединила в себе и насыщенность шоколада, и терпкие нотки коньяка, и пикантную кислинку вишни. В общем, вкус у торта выходит ярким и выразительным. Для детей этот десерт (из-за достаточно ощутимого количества коньяка) не подойдет, а вот для взрослых – в самый раз.

Необходимые ингредиенты:

Бисквит:

- какао – 25 г;

- сахар – 160 г;

- яйца – 4 штуки;

- разрыхлитель – 6 г;

- мука пшеничная – 100 г.

Крем:

- масло сливочное – 210 г;

- сливочный сыр – 550 г;

- сахарная пудра – 100 г.

Фруктовое наполнение:

- вишня (свежая или замороженная) – 350 г;

- коньяк – 120 мл;

- шоколад – 100 г.

Как приготовить торт «Пьяная вишня»: http://vkussovet.net/1373-tort-pyanaya-vishnya.html