С Нового года завалялась у меня половинка ананаса, и решила я приготовить вкусный ужин, используя его.

Куриную грудку порезать и обжарить.

[500x375]

Затем ананас почистить и порезать дольками.

[500x375]

Ананасы сложить в утятницу, начинаем тушить. Масло добавлять не надо. Куриную грудку продолжаем обжаривать.

[500x375]

Обжаренную куриную грудку складываем в утятницу, добавляем красный перец.

На сковороде обжариваем репчатый лук.

[500x525]

Далее обжариваем морковь, который надо порезать брусочками. Не очень толстыми.

[500x375]

Складываем всё в утятницу, солим, добавляем 100 граммов красного вина, выдавливаем дольку чеснока и тушим минут 30 на маленьком огне.

Вот так выглядит готовое блюдо.

[500x375]