Зайцев Виталий Геннадьевич родился в 1974 году в Казани. В 1994 году с отличием окончил Казанское Художественное Училище им.Фешина. Учился у художников Хамидуллина, Якупова, Тухватуллина. В начале творческого пути с особым вниманием изучает и оттачивает технику живописи старых мастеров.

С 1997 года основным направлением в творчестве художника становится пейзаж. Сосновый лес приобретает в его произведениях особое значение. Пейзажи и портреты Виталий Зайцев профессионально выполняет в реалистичной манере масляной живописи. Реалистичный и профессиональный подход к живописи составляет основу его пейзажей и портретов.

Картины художника находятся в частных коллекциях в России и за рубежом.