Проект года. Ресторан Il Lago dei cigni.
25-12-2013 11:55
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Многопрофильный холдинг «Форум», основным владельцем которого являет¬ся предприниматель Дмитрий Михальченко, решил продолжить развитие рес¬торанных проектов.
Вслед за открытием в прошлом году первого в России и в Петербурге ресторана мировой сети Buddha-Bar по франшизе хол¬динг менее чем за год разработал собственную концепцию и построил один из самых дорогих и пышных итальянских заведений в городе — II Lago del Cigni (в переводе с итальянского — «Лебеди¬ное озеро»). Средний счет в заведении держится на уровне 3.5-4 тыс. рублей, а его меню составлено итальянцами, работавшими до этого на Рублевке. Рассчитано оно на тех, кто уже везде был и все пробо¬вал: здесь и омары, и стейки из мраморной говядины Вагью, и рыба тюрбо.
Под проект выбран участок на берегу Лебяжьего озера на Крес¬товском острове, неподалеку от строящегося футбольного стадиона. Как и в случае с Buddha-Bar с его позолоченными колоннами, гигант¬ским Буддой и французской посудой, на оборудовании и интерьере нового ресторана учредители холдинга экономить не стали. На месте Читального павильона построено двухэтажное здание, облицован¬ное выбеленным тиком. В центре главного зала установлено дерево-люстра из подсвеченного экзотического индийского минерала, кроме того, был расчищен пруд и благоустроена территория парка побли¬зости.
Как сообщил один из петербургских рестораторов, который также присматривался к этому участку у Северной дороги с его живопис¬ной панорамой, потребовалось немало сил и денег на то, чтобы про¬тянуть в это место коммуникации, которых здесь не было. В какую сумму в итоге обошлось заведение, в холдинге не раскрывают, но, по оценке игроков рынка, речь идет о сотнях миллионов рублей.
Открыв второй ресторан, владельцы холдинга «Форум» уже плани¬руют новые проекты. Теперь решено освоить более демократичный ценовой формат — вывести в Петербург сетевой европейский бренд ресторанов восточной кухни. Название сети пока держится в секрете, но известно, что она представлена в Лондоне и Ницце. Первая точка в городе должна начать работу в первой половине 2014 года на одной из улиц, прилегающих к Невскому пр.
Комментарии (92):
вперёд»
последняя»
25-12-2013-12:07
удалить
Il Lago dei cigni - сказочно звучит. И сам ресторан сказочный! Нам очень понравилось!
27-12-2013-12:56
удалить
шикарный рекламный ролик ресторана Il lago dei signi! Очень стильно!
Один из поворов похож на моего однокласника! Я даже обалдел сначала - и как, думаю, он в Il lago попал с высшим техническим))
31-12-2013-14:45
удалить
Ресторан Il lago безусловно хорош, но туда еще добраться нужно...
Исходное сообщение Аноним Ресторан Il lago безусловно хорош, но туда еще добраться нужно...В Петербурге построят двухуровневый мост на Крестовский остров http://www.metronews.ru/novosti/v-peterburge-postrojat-dvuhurovnevyj-most-na-krestovskij-ostrov/TpomhC---3iDRCryAbg42/
09-01-2014-15:19
удалить
il lago dei cigni. проект имиджевый. денег вбухано море, но в принципе посидеть там стоит не так и дорого
Ответ на комментарий dzorko #
мне удобно будет, но этож если хорошая погода))) а вообще пешеходных в нашем городе до странного мало
Фаршированные перепелки в виноградном соусе - 1320, советую попробовать. Есть ее, практически археологическими методами нужно, но вкусссс!!!!!!!!!!
10-01-2014-16:07
удалить
Исходное сообщение bozzu Фаршированные перепелки в виноградном соусе - 1320, советую попробовать. Есть ее, практически археологическими методами нужно, но вкусссс!!!!!!!!!!Дороговато как то..Порция то большая?
Ответ на комментарий #
я еще поделился с женой))) В il lago вообще порции честные...в этом смысле
14-01-2014-23:18
удалить
А мне понравилась прекрасная живая музыка... Со вкусом подобрана. А вот бар в проходе, как то не очень... как в поезде
Ответ на комментарий #
Нормально вполне.. Кстати стойка бара тоже из селенита... Там если по делам перетереть и с кофе ..вообщем не заморачиваться серьезным ужином
23-01-2014-18:53
удалить
Вибрирующее чувство стиля....С одной стороны вторично, с другой достаточно хорошо сделано...
24-01-2014-14:31
удалить
il lago dei cigni сказка странствий
а у нас стол шатался..)))) Видимо плохо проверяли....
Насколько я понимаю - снялся сам повар-итальянец ресторана Il lago dei cigni
Исходное сообщение Gagarun Насколько я понимаю - снялся сам повар-итальянец ресторана Il lago dei cigni Шикарный ролик..очень профессионально. Ну так, каков поп таков и приход...)))) Il lago на это дело денег не жалеет
07-02-2014-10:21
удалить
Ответ на комментарий dzorko #
пицца там ничего себе такая пица, но не то чтобы уж очень, а вот мясо готовят просто восхитительно! Нежность потрясающая
Исходное сообщение Аноним пицца там ничего себе такая пица, но не то чтобы уж очень, а вот мясо готовят просто восхитительно! Нежность потрясающаяНу на вкус и цвет как известно.. я в Il Lago как раз именно за итальянской кухней
12-02-2014-19:41
удалить
Ответ на комментарий dzorko #
В этом ресторане очень даже славно снять зал и устроить там симпатичную теплую вечеринку для своих)))
Ответ на комментарий #
Il lago dei cigni
Место прекрасное, а вот салат мне что то не понравился, но в целом грешу на мое общее неприятие морепродуктов. В Il lago dei cigni прекрасная пицца!
21-02-2014-14:40
удалить
Кстати отличное место с точки зрения безопасности...отдельно стоящее здание...
Карпаччо с теплым крем-соусом из горгонзолы в Il lago dei cigni
[700x525]
[700x525]
26-02-2014-22:41
удалить
Ответ на комментарий Gagarun #
Какое, черт возьми, сексуальное фото!!!))))))))))))) 
Ответ на комментарий Gagarun #
Я хочу этого Карпаччо!!!!
06-03-2014-14:49
удалить
За рубехом бы из льда на озере сделали бы экран а аппаратуру установили на крыше ресторана.. По вечерам чудеса чудесные .. Такие панорамные окна , как в Il lago dei cigni грех не использовать
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Проект года. Ресторан Il Lago dei cigni. | ledred - Дневник ledred |
Лента друзей ledred
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»