Мобильный LiveInternet БАКЛАЖАНЫ ПО-ДУНГАНСКИ | Жанна_Лях

Авторизация

Дневник Жанна_Лях Лента друзей - Дневник - Полная версия

БАКЛАЖАНЫ ПО-ДУНГАНСКИ 14-06-2025 14:02 к комментариям - к полной версии - понравилось!

УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ.

Вкусный салат для любителей пикантных и теплых салатов из овощей. Это блюдо отлично подойдет в качестве гарнира к мясу, курице и рыбе.

baklazhany-po-dunganski (700x350, 270Kb)

Ингредиенты

400 граммов баклажанов

3 штуки разноцветных болгарских перцев

400 граммов помидоров

3 зубчика чеснока

2 чайные ложки сушеной паприки

по вкусу соли и перца

1 чайная ложка уксуса 10%

30 миллилитров растительного масла

Приготовление

1. Перец очистить от семян и обжарить его на сухой сковороде со всех сторон. Нарезать соломкой.

2. Баклажаны нарезать соломкой и обжарить в хорошо разогретом масле до золотистого цвета. Выложить на бумажную салфетку, чтобы она впитала излишки масла.

3. Помидоры нарезать полукольцами.

4. Сложить в салатницу перец, баклажаны, помидоры, добавить мелко нарезанный чеснок, паприку, соль, перец по вкусу, уксус и перемешать.

5. Разогреть в сковороде растительное масло и вылить его в салат - перемешать. Готовый салат подавать, как горячим, так и холодным.

Приятного аппетита!

По материалам сайта: bezdiet.biz

Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях

LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/