СУСАМЫР: ПЕЧЕНЬ В СМЕТАННО-СЫРНОМ СОУСЕ
25-04-2025 12:46
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Сусамыр – традиционное блюдо киргизской кухни из печени, которое быстро и просто готовится. Его можно подать как закуску, так и как самостоятельное блюдо. Нежные кусочки печени в сметанно-сырном соусе никого не оставят равнодушным.
Ингредиенты на 4 порции:
куриная печень – 500 г;
лук репчатый – 2 шт.;
масло растительное – 2 ст. л.;
сметана – 200 г;
мука пшеничная – 1,5 ст. л.;
сыр – 80 г;
соль – по вкусу;
перец – по вкусу.
Приготовление:
Лук мелко нарежьте и обжарьте до прозрачности с добавлением масла.
Добавьте в сковороду нарезанную на небольшие кусочки печень и обжарьте 5–7 минут. Посолите, поперчите и выложите в порционные горшочки.
Разведите сметану в двух столовых ложках воды, добавьте муку. Прогрейте на небольшом огне, хорошо перемешайте.
Залейте печень сметанным соусом и посыпьте тертым сыром.
Запекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 20–25 минут до золотистой корочки.
При подаче блюдо можно посыпать зеленым луком.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: goodhouse.ru
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
Комментарии (3):
Комментарии (3):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник СУСАМЫР: ПЕЧЕНЬ В СМЕТАННО-СЫРНОМ СОУСЕ | Жанна_Лях - Дневник Жанна_Лях |
Лента друзей Жанна_Лях
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»