ИНГРЕДИЕНТЫ: 
● одна крупная грудка 
● 0,5 кг крупной морской соли 
● 1,5 ст л чёрного молотого перца 
● 1,5 ст л смеси тимьяна и розмарина 
● 2-3 шт лаврового листа (поломать) 
● 1/4 стакана коньяка 
● 1/4 стакана портвейна 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: