Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Торт «Наполеон» по-швейцарски
Время приготовления: 3 часа
Время подготовки: 1 день 10 мин.
Кол-во порций: 10 шт.
[показать]Ингредиенты к рецепту «Торт „Наполеон“ по-швейцарски»:
Тесто
|
550 г
Мука пшеничная |
200 мл
Вода минеральная |
|
1 ст. л.
Уксус яблочный |
0.5 ч. л.
Соль |
|
1 шт.
Яйца куриные |
400 г
Масло сливочное |
Крем
|
4 ст. л.
Кирш |
16 г
Сахар ванильный |
|
300 г
Сахар |
70 г
Крахмал кукурузный |
|
4 шт.
Яйца куриные |
900 мл
Молоко |
|
630 г
Сыр Маскарпоне |
Новый вариант торта «Наполеон»
Хочу представить вам на рассмотрение ещё один рецепт приготовления легендарного и одного из самых популярных тортов — торта «Наполеон», только по моему личному рецепту. Вот и название мой торт получил «по-швейцарски», так как данный рецепт выходец из Альп и приготовлен на швейцарский стиль.
А именно: тесто слоёное на сливочном масле, изготовленное в домашних условиях, заварной крем с кукурузным крахмалом и дополненный сыром Маскарпоне, Кирш-швейцарский национальный алкогольный напиток. И в результате я получила нежнейший торт! Именно «Наполеон» из слоёных коржей, обильно пропитанных заварным ванильным кремом. Жду ваших отзывов и всем кулинарного вдохновения!
[показать]