• Авторизация
Дневник нили Лента друзей - Дневник - Полная версия


Тыквенный пирог 25-09-2012 19:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]
 
Тыквенный пирог

[600x400]

Ингрединеты:

тыква – 300 гр
масло сливочное – 150 гр
сахар – 150 гр
яйца – 3 шт
лимон – 1 шт
мука – 1 стакан
сода – 1 чайная ложка

При всей нелюбви моей к тыкве (я просто не могу никак
оценить вкус этого удивительного плода) , тыквенный
пирог – это нечто. Его нельзя сравнить ни с какими
другими пирогами. Это шедевр запаха и цвета. Хотя
любители тыквы говорят тоже: тыквенная каша –
это что-то….

[500x441]

1-е – натираем на терке уже очищенную от кожуры тыкву.
Если на самой крупной терке, то тесто может хуже
подняться.

[500x426]

Теперь беремся за лимон. Мелкой теркой делаем
лимонную цедру.
С «оголенного» лимона выдавливаем сок. Нам надо
50 грамм.

[500x425]

Сливочное масло перетираем с сахаром.

[500x433]

Добавляем яйца и еще раз мешаем.

[500x441]

Теперь лимонную цедру вмешиваем в тесто для
тыквенного пирога.

[500x407]

И в заключении замешиваем в тесто для тыквенного
пирога натертую тыкву и муку.
Гасим соду лимонным соком. Можно также
воспользоваться продающимися разрыхлителями.
Но я в этом вопросе консерватор, так как количество
«Е» в этих разрыхлителях – существенное.

[500x419]

Форму для выпекания пирога предварительно
смазываем чуть-чуть маслом (символически).
Выкладываем тесло для тыквенного пирога в
форму и в духовку на 30-40 минут при температуре
180 градусов.

[500x400]

Ждем когда тыквенный пирог испечется и
подрумянится.
Какой аромат стоит когда вы его печете – АХ! Где-то
читала, что особо падки на запах тыквенного пирога
мужчины. Почему? Загадка. Но вы можете
проэкспериментировать.

[500x400] \

Разрезаем наш изумительно вкусный тыквенный
пирог на кусочки и угощаем своих и чужих, ближних
и дальних и радуемся рецепту от сайта «Вкуснее дома».

Источник

Блог Ната
 
[показать]

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Тыквенный пирог | нили - Дневник Нили | Лента друзей нили / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»