Деликатес в луковой шелухе...
29-03-2010 17:23
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Я понимаю, что сейчас Великий Пост,но ведь не все его придерживаются.
Поэтому в дополнение к своему вчерашнему посту "Что вы знаете о сале?"
хочу поделиться с вами, дорогие мои,своим рецептом засолки этого продукта.
Готовлю по этому рецепту сало несколько лет и всегда получается-объедение!
САЛО, СВАРЕННОЕ В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ
Приготовление:
Свиное сало должно быть с обильными мясными прожилками,
обычно на порцию я беру кусок сала (можно грудинку-получится деликатес,
как из магазина).
В кастрюле закипятить рассол:
На 1 литр воды: 0, 5 стакана граненного соли,
горсть луковой шелухи,
несколько зубчиков чеснока,
специи по вашему вкусу.
В рассол опустить ломоть сала, следить чтобы рассол
покрыл весь кусок сала и кипятить 10 минут.
Кастрюльку снять с огня, когда она остынет оставить ее со всем
содержимым на сутки.
Сало достать, как рассол с него стечет,
обмазать сало толченным чесноком.
Кто любитель специй, тот может опять обвалять его в специях еще раз.
Оставить этот заветный кусок сала в холодильнике на сутки,
затем переложить в морозилку.
Как только сало промерзнет в морозилке, деликатес готов!
Получается вот такая красотень с таким цветом, словно его коптили.
А вкус!...
Приготовьте, не пожалеете...
Прятного аппетита!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Деликатес в луковой шелухе...
[640x480]
Рецепт этой вкуснятины принадлежит Юллиане.
Хотела процитировать, не смогла, запрещено к цитированию. То ли тем у кого видела, то ли самой Юллианой.
Короче я стырила самым наглым образом Вот и делюсь с вами.
Поэтому в дополнение к своему вчерашнему посту "Что вы знаете о сале?"
хочу поделиться с вами, дорогие мои,своим рецептом засолки этого продукта.
Готовлю по этому рецепту сало несколько лет и всегда получается-объедение!
САЛО, СВАРЕННОЕ В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ
Приготовление:
Свиное сало должно быть с обильными мясными прожилками,
обычно на порцию я беру кусок сала (можно грудинку-получится деликатес,
как из магазина).
В кастрюле закипятить рассол:
На 1 литр воды: 0, 5 стакана граненного соли,
горсть луковой шелухи,
несколько зубчиков чеснока,
специи по вашему вкусу.
В рассол опустить ломоть сала, следить чтобы рассол
покрыл весь кусок сала и кипятить 10 минут.
Кастрюльку снять с огня, когда она остынет оставить ее со всем
содержимым на сутки.
Сало достать, как рассол с него стечет,
обмазать сало толченным чесноком.
Кто любитель специй, тот может опять обвалять его в специях еще раз.
Оставить этот заветный кусок сала в холодильнике на сутки,
затем переложить в морозилку.
Как только сало промерзнет в морозилке, деликатес готов!
Получается вот такая красотень с таким цветом, словно его коптили.
А вкус!...
Приготовьте, не пожалеете...
Прятного аппетита!
Комментарии (22):
Делала, очень вкусно получается.
Я тоже так делаю вкусняшка)
TrohimenkoA
30-03-2010-10:29
удалить
Ох Светик завтра оторвешься по полной, после диеты ах))))
Ответ на комментарий TrohimenkoA #
))0 Я уже и сегодня немного нормальной еды ела!!!!TrohimenkoA,
Чайка-белая_птица
23-05-2010-17:57
удалить
Попробуем приготовить!))
spasibo!
Ответ на комментарий Dama_Madama #
На здоровье!bogdana_buldyak,
Ответ на комментарий Лидия_Назарова #
На здоровье!!!Лидия_Назарова,
Ответ на комментарий ВАНДЕФУЛ_ЛАЙФ #
Не за что!ВАНДЕФУЛ_ЛАЙФ,
Ромашка_СВ
15-08-2010-00:00
удалить
спасибо! :)
пару лет назад делала по похожему рецепту сало (на каком-то форуме нашла) - вкуууусно!
...но бумажку с рецептом, как водится, потеряла.... :)))
...теперь вот утащу в цитатник - не потеряется! :)))
[400x268]
[400x268]
Могу вам порекомендовать такой рецепт сало в луковой шелухе
Комментарии (22):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Деликатес в луковой шелухе... | schreki - Дневник schreki |
Лента друзей schreki
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»