• Авторизация
Дневник Natalyyy Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 28-07-2025 07:01 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Нескучный холодный суп с баклажанами - покорил своим вкусом


Этот суп стал вторым исключением из того, что я не ем холодные супы, просто не люблю. Суп покорил своим вкусом - баклажаны с легким ароматом чеснока, сливочный, с кисло-молочным вкусом, с ароматом зелени - он просто спасает в жару - надо пробовать!

Рецепт: Нескучный холодный суп с баклажанами



127223550_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
 

Баклажан — 100 г

Сметана — 100 г

Простокваша — 200 мл

Йогурт — 100 г

Зелень (у меня кинза, базилик ,укроп) — 1 пуч.

Соль — по вкусу

Перец белый — по вкусу


Чеснок — 1 зуб.


Масло оливковое — 1 ст. л.


Сыр творожный (с зеленью) — 1 ст. л.


127223699_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Нескучный холодный суп с баклажанами фото


Баклажан нарезать мелким кубиком, присолить.

Чеснок раздавить лезкием ножа и выложить на разогретую сковороду с маслом.

Обжарить баклажаны с чесноком до готовности.

Чеснок убрать и баклажаны остудить.

Нескучный холодный суп с баклажанами ингредиенты

Простоквашу пробить с зеленью в блендере.

Нескучный холодный суп с баклажанами Баклажан

В чашу выложить простоквашу с зеленью, добавить йогурт, сметану, творожный сыр, перец и соль.

Хорошо размешать. Всыпать баклажаны (чуть оставить на подачу) и убрать в холодильник, желательно не менее чем на 4 часа.

Нескучный холодный суп с баклажанами Сметана

Достаем суп, перемешиваем (если вам густо, то разбавьте минеральной водой).
Разливаем и подаем.



 

Нескучный холодный суп с баклажанами



 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Natalyyy - Дневник Natalyyy | Лента друзей Natalyyy / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»