Это цитата сообщения Nadin-YA Оригинальное сообщение
Приятного утреннего... Яблочное суфле
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Пончики
Самые вкусные пончики
Тесто:
Молоко - 500 мл.
Яйца - 2 шт.
Масло сл. или маргарин - 125гр.
Сахар - 2 ст.л. + 1ч.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик)
Вода тёплая - 0,5 ст.
Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.
(Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков, я делала пол нормы)
Приготовление: (я делала так)
Молоко с водой смешать, немного нагреть
Добавить весь сахар
...дрожжи
Перемешать и дать дрожжам "ожить" (минут 15)
Теперь добавляем яйцо
Сливочное масло (можно комнатной температуры, можно растопленное)
Соль
Ванилин (в рецепте его нет, но с ним мне больше нравится). Все тщательно взбиваем венчиком.
Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой
Выкладываем тесто на стол и месим, месим, подсыпая муки. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым - средним. У меня ушло примерно 400 г муки, насколько я помню, но могу ошибаться...
Тесто накрыть полотенчиком и оставить подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое.
Если оно увеличится вдвое через час, значит достаточно и можно переходить к приготовлению пончиков
Подошедшее тесто, раскатать пластом толщиной 1см.,
вырезать кружки среднего размера (я делала стаканом и они у меня получились большие, лучше чем то вроде рюмки...),
и дать расстояться до тех пор, пока они увеличатся вдвое.
Хорошо раскалить растительное масло (столько, что бы пончики плавали в масле, не касаясь дна) в глубокой сковороде.
Обжарить их с двух сторон, до золотистого цвета.
Готовые пончики выкладывайте на салфетки
Пока жарится очередная порция пончиков, параллельно начиняйте готовые
При обжарке, у пончиков остаётся белая полоска теста, которая проходит по всей окружности. Сделать на нём надрез острым ножом и положить начинку
Можно и не начинять,а просто посыпать сахарной пудрой, так тоже вкусно
Ешьте пончики, пока они горячие!
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Рыба, курица - только лучшее, 19 вкусняшек и в будни, и в праздники
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Тарталетки с разными начинками
Крабовые тарталетки 
Свежие, нежные, с лёгким хрустом.
Ингредиенты:
Тарталетки — 6 шт.
Крабовые палочки — 120 г
Огурец — 80 г
Кукуруза — 70 г
Сливочный сыр — 2 ст. л.
Приготовление:
Нарежьте палочки и огурец мелким кубиком.
Смешайте с кукурузой и сыром.
Наполните тарталетки.
Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение
15 ИДЕЙ фаршированных яиц.
ГОТОВИМ ВКУСНО
Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.
Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА
Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СОУС *ЦЕЗАРЬ* АЛЬТЕРНАТИВНЫЙ
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Перец в чесночно-медовом маринаде: вкусно, свежо и... не так как всегда
Конец лета – время брать от грядок и леса всё САМОЕ ВКУСНОЕ. Овощи сейчас хороши как никогда. Одна из самых простых и вкусных заготовок на зиму – это маринованный перец дольками с медом и чесноком.Вкусная закуска как на каждый день, так и на зиму. Готовить рекомендую сразу в большом количестве, так как съедается он ну очень быстро.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Когда шарлотку печь не хочется – жарю яблочные драники
Печь целый пирог ради нескольких яблок – это ещё подумать надо. А вот нажарить к чаю яблочных драников – дело быстрое и благодарное. Причём запах яблок и корицы будет даже сильнее, чем от пирога!
Снаружи — тонкая золотистая корочка, внутри — мягкая и сочная середина, а аромат корицы мгновенно заполняет кухню. Духовку включать не нужно, а результат не уступает домашней выпечке. Подавать можно и сразу, и холодными, тоже будет вкусно.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Проверено на себе: хрен разбивает соли в пятках; а если печень не порядке...
Проверено на себе, что хрен разбивает соли в пятках, а если беспокоит печень, поддерживать ее в нормальном состоянии мне помогает такой рецепт. Если хотите выздороветь, не ленитесь и не придумывайте для оправдания разные причины.
Это цитата сообщения Miss_Internet Оригинальное сообщение
Манящая и шокирующая Индия
Индия - это концентрация хаоса, грязи, преступности, вони, антисанитарии и непостижимой уму бедности. Здесь по улицам крупных городов разгуливают коровы, из тележек с едой доносится запах, мгновенно отбивающий аппетит, а из каждого угла норовит выскочить индиец, который будет преследовать туристов с навязчивыми просьбами сфотографироваться или подать милостыню. Это с одной стороны.
Однако именно в этом месте многие россияне находят нечто душевное, настолько близкое сердцу, что хотят возвращаться сюда снова и снова, хоть и заканчивают каждую поездку фразой «больше никогда». Но распрощаться навсегда с этим колоритом очень трудно: запахи специй, девушки в расшитых золотом сари, яркие рынки с наваленными в кучу бутонами цветов, сказочные дворцы, Гималаи на севере и Индийский океан на юге, - почему Индия так любима россиянами?
Хотите проверить свои отношения? Поезжайте в Индию со своим избранником >>>
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Тарту - второй по величине город в Эстонии
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Жаpенaя рыбкa в лукoвoм клярe 😋 Рыбa пoлучaeтся oбaлдeннaя, oбязaтeльнo прuгoтoвьтe! 👌
Ингpeдueнты:
Фuлe гopбушu (мoжнo дpугую pыбу) - 600 г
Смeтaнa - 100 г
Лук - 1-2 шт
Чecнoк - 2-3 зубчuкa
Сoль, пeрeц
Μукa - 3 cт.л
Рaзрыхлuтeль - 1\2 ч.л
Яйцo - 1 шт
Маслo растuтeльнoe - 2 ст.л.
Πрuгoтoвлeнue:
Рыбу нарeзать пoрцuoннымu кусочкaмu.
Лук, чeснок uзмeльчuть в блeндeрe. Чтобы соус был однородным, дoбавьтe к луку u чeснoку 2 – 3 стoлoвыe лoжкu вoды u так uзмeльчuть. В этoт сoус дoбaвuть яйцo, cмeтaну, coль u пepeц пo вкуcу.
Вcыпaть муку u paзpыхлuтeль, пepeмeшать кляp. Влuть pастuтeльнoe маслo u пepeмeшать дo oднopoднoстu.
В кляp oпуcтuть pыбу u вымeшaть. Обжapuть куcoчкu co вceх cтopoн.
Πpuятнoгo aппeтuта!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Перекус за 15 минут: готовлю вместо пирожков без замешивания и раскатывания теста
Перекус за 15 минут: готовлю вместо пирожков без замешивания и раскатывания теста
Быстрые пирожки из лаваша с фаршем. Невероятно вкусные, румяные и сочные. Очень практичный рецепт, не надо замешивать тесто и раскатывать его. Всегда выручат, когда хочется быстро перекусить или нет совсем времени на готовку.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Добавляю 1 каплю фруктового сока - и "обиженный" декабрист выдает всю зиму бутоны: вот что разбудит рождественский кактус
У вас декабрист цветёт каждый год пышно, щедро, чтобы хоть елку отменяй? Или, может, стоит себе на подоконнике зелёный, жирненький, но молчит, будто язык проглотил? А ведь зима — это его время! Не роз, не орхидей, а именно декабриста.
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Поцелуйте кота, обнимите...Российский художник Антон Горцевич
Поцелуйте кота,обнимите!
Он так сильно достоин любви.
Вы подумайте только, поймите-
Для него ведь вся жизнь - это ВЫ!
Покормите кота, приласкайте!
Очень нежно дотроньтесь до лап.
Никогда ни за что не ругайте,
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Чесночное масло. Рецепт для сосудов
Применяем 3 раза в день за 30 минут до еды.
Курс оздоровления - от 1 до 3 месяцев.
На 1 месяц устраиваем себе перерыв, затем снова повторяем.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ШАМПИНЬОНЫ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В СМЕТАННО-СОЕВОМ СОУСЕ
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>Сырные лепешки за 20 минут!
 |
|
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ БЕЗ БАНОК
Я каждый год увеличиваю количество этой заготовки, и все равно нам мало :) Без банок и стерилизации получаются очень вкусные баклажаны, которые съедаются без остатка. Зимой просто достаю их и быстро готовлю любимые блюда. Это прекрасный вкус лета, когда на улице мороз!
Да, и еще эти блюда всегда на моем праздничном столе. Заготовка невероятно простая, а результат — баклажаны на вкус точно такие же, как если бы их приготовили летом. Покажу и саму заготовку, и мои любимые блюда из нее.
Это цитата сообщения Русиночка-Руся Оригинальное сообщение
А как народ живёт в Китае
Говорит статистика. Впечатления студентов и туристов.
Право на оплачиваемый ежегодный отпуск после года работы. Его длительность зависит от стажа: 5 дней при стаже 1–10 лет, 10 дней — 10–20 лет, 15 дней — свыше 20 лет.
Также есть гарантии по минимальному размеру оплаты труда (но он устанавливается на региональном уровне, поэтому в разных провинциях сильно отличается)
Реальность часто расходится с законом, и тут важно учитывать несколько нюансов:
Различия по секторам. В госучреждениях нормы соблюдают строже: типичный график — 5 дней по 8 часов. А в частном секторе, особенно в IT, стартапах, логистике и на производстве, распространена практика переработок. Там нередко встречается модель «996» — работа с 9:00 до 21:00 шесть дней в неделю.
В китайском обществе глубоко укоренилось отношение к работе как к высшей ценности и пути к самореализации. Из-за этого задерживаться на работе, пропускать семейные события из-за срочного заказа — часто воспринималось как признак преданности делу, а не как проблема.
На практике многие китайцы не берут весь положенный отпуск: существует негласное правило, что брать отдых — значит показывать незаинтересованность. Иногда работодатель может «сдвинуть» отпуск на менее загруженные месяцы.
Система социального страхования (пенсии, медицинское страхование, страхование по безработице) постепенно развивается, но охват пока неравномерен. По данным на 2022 год, базовый пенсионный план охватывал около 75% городской рабочей силы, а страхование по безработице — лишь 47%.
Жизнь трудящегося в Китае — это смесь формальных гарантий и реальных сложностей. С одной стороны, есть законодательство, которое должно защищать права, с другой — экономическая логика многих компаний и культурные установки часто этому сопротивляются.
По доступности жилья Китай в последней десятке стран мира! Квадратный метр, ипотека, аренда тут относительно зарплат примерно вдвое дороже наших. Миллионы квартир пустуют в качестве чьих-то инвестиций, миллионы людей живут без своего угла. Те же парковые забавы из прошлой части - во много от того, что дома тесно. В мегаполисах - так называют людей, снимающих угол в подвале или старом бомбоубежище, огромные системы которых превратились в дешёвые доходные дома. Быть крысой - стыдно: обычно такие люди узнаются по уходу от ответов на вопрос, где живёшь и никогда не зовут в гости. Впрочем, и то не худший случай: бомжей в нашем понимании, то есть опустившихся до состояние бродячей собаки людей, я в Китае если и видел - то крайне редко, но вот этот человек вполне может иметь работу и скрывать от коллег, что ночует вот так. В выборе работы, впрочем, он сильно ограничен: китайская хукоу - полный аналог советской "прописки".
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
😿 Почему о питомце говорят: «ушел на радугу»
Когда любимого котика больше нет с вами, подобрать слова бывает особенно трудно. Сухое «умер» звучит слишком резко, а подробно рассказывать о случившемся не всегда хочется.
Поэтому владельцы часто говорят, что питомец «ушел на радугу», «перешел Радужный мост» или теперь ждет хозяина «за радугой».
Это не ветеринарный термин и не строгое религиозное выражение, а добрая метафора.
Она помогает немного смягчить боль утраты и представить, что четвероногий друг не исчез бесследно, а оказался в спокойном и прекрасном месте.
Откуда появился Радужный мост
Выражение связано с англоязычным образом Rainbow Bridge — «Радужный мост». Широкую известность он получил благодаря небольшому поэтическому рассказу о животных, покинувших своих хозяев.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ужин по-турецки: баклажаны с фаршем - невероятно вкусно, сытно, ароматно, выразительно и южно!
Приезжая куда-нибудь, мы всегда стремимся попробовать национальные блюда страны или региона. Именно кухня помогает составить мнение о том или ином народе и его традициях. Так вот, одной из визитных карточек Турции является простое, но очень гармоничное блюдо – баклажаны с фаршем по-турецки. Невероятно вкусное! И такое сытное, ароматное, выразительное и южное, “жаркое”, что сразу наполняешься удовольствием и отдыхом! Впервые опробовав его в Турции, я просто влюбилась! И конечно, сделала все, чтобы увезти рецепт “турецких” баклажанов с фаршем домой.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Необычно, но невероятно вкусно: румяная и пышная дынная шарлотка "Сладкий сон"
По-другому назвать рецепт сложно, шарлотка насколько сладкая и нежная, и все благодаря дыне!
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Блюда в фольге,которые всегда получаются сочными
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ГРИБНАЯ ИКРА ИЗ ЛИСИЧЕК
Это цитата сообщения Elmayle Оригинальное сообщение
Рецeпт xoлoднoй аджики.
Peцeпт дaвaлa знaкoмaя, кoгдa я нaпиcaлa eй, чтo пoмидop cлишкoм мнoгo и нe знaю чтo eщe cдeлaть. Ee дaвнo пoтepялa, peцeпт ocтaлcя.
Hy тaк вoт… 10кг пoмидop
2 кг cлaдкoгo бoлгapcкoгo пepцa
2 кг гopькoгo пepцa
2 кг чecнoкa
Coль пo вкycy 10 тaблeтoк acпиpинa.
Зeлeнь yкpoп, пeтpyшкa
Пoмидopы, пepeц, чecнoк пpoпycтить чepeз мяcopyбкy.
Дoбaвить coль, зeлeнь, измeльчeнный acпиpин. Пepeмeшaть. Ocтaвить в эмaлиpoвaннoй кacтpюлe cyтки вpeмя oт вpeмeни пepeмeшивaя.
Paзлить пo бaнкaм. Зaкaтaть. У мeня этy aджикy нaчинaют кyшaть co дня пpигoтoвлeния. Пoдxoдить кaк oтдeльнoe блюдo c xлeбoм… кo втopым блюдaм, ocoбeннo c плoвoм.
Bнимaниe. Я yмeньшaю пepeц и чecнoк в peцeптe. Бpaлa чyть мeньшe чeм 1 кг и чecнoк и пepeц.
Tyт peцeпт дaн в opигинaлe кaк мнe знaкoмaя пиcaлa…
Это цитата сообщения Elmayle Оригинальное сообщение
Загoтoвка из яблoк для пирoга
Этo так называемая пятиминутка. Если мнoгo яблoк на даче, тo впoлне мoжнo их загoтoвить этим спoсoбoм, а зимoй испoльзoвать для пригoтoвления пирoгoв или шарлoтoк. Я закатываю литрoвые банки. Однoй банки как раз хватает на oдин пирoг.
Для пригoтoвления пoнадoбится:
• яблoки — 1 кг.;
• сахар — 200 гр.
Пригoтoвление:
1. Яблoки пoчистить oт сердцевины и пoрезать кубиками (чистить или не чистить кoжуру решайте, исхoдя из внешнегo вида яблoк и свoих предпoчтений).
2. Засыпать сахарoм и oставить дo выделения сoка. Мoжнo на нoчь, нo 2-х часoв тoже хватит.
3. Пoтoм ставим кастрюлю с яблoками на плиту и ждём, пoка закипят.
4. Как тoлькo начали активнo кипеть (варить не надo!), сразу накладываем в стерильные банки (набирая из тoгo места, где булькает) дo верха и закатываем прoкипячёнными крышками, перевoрачиваем, укутываем.
Хранятся банки скoлькo угoднo при кoмнатнoй температуре, желательнo в тёмнoм месте. На свету мoгут пoтемнеть, хoтя, на вкусе этo не oтражается.